Cuisine
Recettes
Tartelettes au Stilton
Un délice minute facile à préparer quand des invités arrivent à l'improviste !
Ragoût de poulet et de dumplings rapide et facile
Un ragoût de poulet à l'ancienne où surnagent d'exquis dumplings.
Lasagne au poulet feu et flamme
Comme on n'a jamais assez de recettes de lasagne, nous en avons créé une nouvelle version qu'agrémentent de gros cubes de poulet moelleux, une salsa aux couleurs vives, des piments forts et doux et trois variétés de fromages.
Ragoût aux haricots noirs et aux légumes d'automne
Lorsque nous entendons l'expression «haricots noirs», c'est la plupart du temps aux sauces que l'on nous sert dans les restaurants chinois que nous pensons. Pourtant, les haricots noirs occupent désormais une place de choix sur les menus de restaurant où ils font office de plat d'accompagnement pour les ragoûts. Fermes sous la dent et d'une belle texture, ils constituent ici la base d'un ragoût savoureux.
Ragoût d'agneau à la provençale
Ce ragoût revigorant évoque tous les arômes sensuels de la cuisine du Midi de la France ' le tendre agneau, l'ail, les olives à la niçoise, le thym et le romarin.
Calzones fougueux
Un calzone est un délicieux chausson fait de pâte à pizza. Nous avons farci ceux-ci de saucisse italienne forte.
Pizza quatre-saisons
Une pizza de grande classe que vous préparerez en un tournemain.
Pitas maison au blé entier
Comme par magie, ces pitas créent leur poche pendant la cuisson. Il n'existe sans doute aucune comparaison possible entre des pitas fraîchement sortis du four et ceux du commerce, tristement enveloppés de plastique.
Tartelettes aux pacanes
Nous avons miniaturisé ce dessert classique pour le convertir en une petite gâterie sans grandes conséquences pour la ligne.
Meringues aux fruits frais
Ces meringues ont la légèreté d'un nuage et regorgent de baies succulentes et mûres qui baignent dans une crème légère. Une fête pour les papilles... plus que pour la ligne.