Cuisine
Recettes
Fettuccine au poulet à la crème allégée
Un plat de pâtes à déguster sans éprouver le moindre remords !
Lasagne faible en calories
À 325 calories la portion, cette nourrissante lasagne est une bonne affaire. Pour réduire encore le nombre de calories, utilisez du poulet haché au lieu du boeuf ou, mieux encore, remplacez la viande oar du poivron vert haché ou des champignons émincés, pour une version végétarienne.
Filets de sole à la Stroganov
Un plat délicieux et onctueux, bien que faible en calories. À servir avec des asperges et du riz, ou des pommes de terre persillées.
Filets de poisson à la crème au cumin
Une touche orientale pour ces filets de poisson préparés en un rien de temps.
Saumon royal au sésame
Cette recette va devenir tout aussi indispensable que la petite robe noire ou le classique tailleur de votre garde-robe : c'est un élément de base. Un rapide coup de pinceau, quelques ingrédients, voilà tout ce qu'il faut pour apprêter ce saumon digne des soirées les plus chic. Délectable avec des pâtes et des asperges.
Saumon entier au barbecue
C'est le mets le plus facile à cuire au barbecue et il est tout indiqué pour une fête. On l'accompagne d'une sauce ou d'un beurre aromatisé.
Total 5 min
Sauce estivale au basilic et aux tomates
Préparez cette sauce lorsque la saison du basilic et des tomates de jardin bat son plein. Congelez-la et mettez ainsi l'été en réserve pour des mois à venir.
Pâtes onctueuses au saumon fumé et à la moutarde
Saumon fumé, moutarde de dijon, pâtes, crème sûre et échalottes : cinq ingrédients clés pour un délicieux souper!
Pâtes aux pacanes et aux piments forts
Des pacanes sautées et croustillantes dans un plat de pâtes légèrement enrobées d'une huile à l'ail épicée, voilà un accompagnement original pour le poulet, le filet de porc ou les darnes de saumon. Préparez davantage d'huile aux piments forts et à l'ail et conservez-la au réfrigérateur pour les poissons et fruits de mer sautés, les steaks et frites, ou pour en asperger des tomates tranchées.
Sauce pesto parfaite
Le pesto est à la cuisine italienne ce que les sauces à la crème sont à la cuisine française. C'est délicieux et une fois qu'on y a goûté, il est difficile de s'en passer.