Cuisine
Recettes
Jambon doré au rhum brun, épinards aux échalotes caramélisées
Une façon originale et délicieuse d'apprêter le traditionnel jambon.
Tarte colorée aux fruits frais
Le couronnement éclatant d'un bon repas.
Carrés au citron divins
Le bon goût et la fraîcheur des desserts au citron les classent parmi les favoris.
Gâteau au chocolat irrésistible
Un dessert qui vous fera chaud au coeur... et qui ajoutera réconfort et douceur à notre hiver trop long !
Tomates cerises garnies de pesto à la coriandre
Ingrédients Instructions
Douceurs à l'orange, aux framboises et au balsamique
Parfait pour terminer votre repas pascal, ce dessert peut facilement être préparé la veille du jour où vous recevez.
Rosaces de saumon fumé et julienne de betteraves rôties à l'huile d'olive
Une entrée délicieuse et raffinée, qui marie la fraîcheur du saumon fumé à l'acidité d'une julienne de betteraves rôtie à l'huile d'olive.
Jardinière en panier
Une élégante façon de servir les légumes, que nous vous proposons en guise d'accompagnement pour votre propre recette de jambon, ou pour notre jambon doré au rhum brun, épinards et échalotes caramélisées.
Feuilletés de champignons à la crème
Recevoir avec élégance quatre personnes pour 50 $ ' C'est possible ! Cette recette provient de la chef Nadeije Séguin, du restaurant le Puy du Fou, à Montréal.
Filets de porc avec tian d'aubergines au concassé de tomates
Recevoir avec élégance quatre personnes pour 50 $ ' C'est possible ! Châtelaine vous le prouve avec quatre appétissantes recettes de la chef Nadeije Séguin, du restaurant Le Puy du Fou, de Montréal. Un menu alléchant et pas compliqué du tout ! Cette semaine, nous poursuivons avec un filet de porc aussi délicieux qu'agréablement présenté.