5 petits-déjeuners protéinés pour les matins pressés

Crêpes protéinées à la banane

Tout le monde redemande de ces pancakes moelleux et nourrissants. La bonne idée: en préparer plus que nécessaire, pour en glisser quelques-uns au congélo.

Gruau au four façon tarte aux pommes

Parfumé à la cannelle et à la cardamome, ce gruau au four évoque le réconfort familier d’une tarte aux pommes. Le petit plus: servez-vous une part avec une cuillerée de yogourt.

Pouding au chia préparé la veille

Riche en protéines et en fibres, ce pouding express coche toutes les cases — et il est prêt avant même le premier café.

Quiche aux champignons, poivrons, kale et fromage de chèvre

Une astuce toute simple facilite la préparation de cette quiche: des tortillas de farine du commerce forment une croûte légère et croustillante pour accueillir la garniture aux œufs, aux légumes et au fromage.

Carrés ultra-verts œufs et feta

Concentrés en nutriments, en protéines et en fibres, ces carrés se dégustent chauds ou froids, seuls, accompagnés d’une salade, ou encore dans un pain croustillant avec une mayonnaise à l’ail.