Cuisine
Trucs et conseils
Recette d'aïoli
« Auriez-vous la recette d'un véritable aïoli (avec jaune d’œuf et ail) que l'on sert sur des légumes chauds ? »
Comment congeler les haricots
Comment faire pour congeler des haricots et éviter qu’ils ne soient détrempés lorsqu'ils dégèlent ?
Intolérance au gluten
« Je suis intolérante au gluten (maladie cœliaque). Auriez-vous des recettes faciles à me proposer ? »
Hacher une étoile d’anis
« Quelle partie doit-on hacher sur une étoile d’anis : le grain ou la coquille ? »
Date de péremption des fromages
« Peut-on consommer des fromages dont la date de péremption est dépassée ? »
Différence entre farine et semoule de maïs
« Quelle différence y a-t-il entre la farine et la semoule de maïs ? »