Desserts
Pâté au chocolat
Ce délicieux pâté au chocolat, d'une simplicité désarmante - réalisé en moins de 10 minutes -, pourrait bien devenir l'un de vos classiques.
Tarte découverte
Recette de Lucina et Mariette Beaudet, de La Magie du sous-bois.
Muffins aux pommes, aux framboises et à l'érable
Savoureux et nourrissants, parfois surprenants et toujours faciles à faire.
Tarte aux pommes et au cheddar
À la base de cette bonne tarte aux pommes, une croûte congelée du commerce. Et sur les fruits, un croustillant au cheddar râpé.
Oranges givrées
Un dessert frais, mais surtout original, autant dans sa présentation que dans sa composition.
Languettes croustillantes
La texture qu'il faut pour accompagner un dessert crémeux.
Mousse aux pêches
On peut décorer les coupes de mousse de quelques belles tranches de pêche, de petits fruits frais ou de noisettes grillées.
Crêpes aux flocons d'avoine et à la banane
Une recette santé de crêpes au bon goût de pain aux bananes.
Gâteaux aux fruits confits
Présenté comme l'un des « meilleurs desserts de Noël » en 1994, ce gâteau aux fruits classique a été revu et corrigé avec de jolis fruits givrés, plus chics que les grosses cerises au marasquin...
Coulis de chocolat
Une recette de Joël Chapoulie du restaurant L'Express.