Légumes
Asperges et sauce dijonnaise
Un délicieux plat d'accompagnement tiré de nos recettes végétariennes.
Nouilles asiatiques aux légumes
Une recette exotique, fraîche et légère
Couscous aux légumes et à la menthe
Un couscous, à préparer à l'avance, qui tient sa saveur rafraîchissante d'une vinaigrette au citron et à la menthe. Parfait avec l'agneau grillé. Au printemps, ajoutez-y des asperges sautées.
Légumes rôtis au four
Une délicieuse recette légère qui mettra l'été dans votre assiette.
Marinade de poivrons rôtis
Emportez un bocal de ces poivrons rôtis lors de votre prochain pique-nique ou gardez-en une provision au réfrigérateur. Faites rôtir les poivrons pour en faire ressortir le goût sucré, conservez-les ensuite dans une vinaigrette maison ou une vinaigrette du commerce. Ils métamorphosent instantanément les sandwiches et salades et sont délectables avec les biftecks grillés ou les hamburgers
Épinards à la crème
Une recette d'épinards onctueux, qui ne mettra opas en péril vos résolutions minceur.
Légumes grillés en salade
Débordante de saveur, cette salade est une excellente façon de commencer en beauté la saison du barbecue !
Asperges Parmigiana
Faites revenir de tendres asperges dans du beurre et donnez-leur une touche finale en y ajoutant une bonne quantité de parmesan frais.
Haricots verts épicés
On ranime le goût des haricots verts en les déglaçant au vinaigre balsamique, plutôt qu'avec la formule classique vinaigre de cidre et cassonade.
Betteraves Harvard
Les betteraves Harvard sont une recette classique, que nous vous proposons ici en version moins sucrée que la recette traditionnelle. Un bon choix pour accompagner la purée de pommes de terre à l'ail, ainsi que le rôti de boeuf ou de porc.