Astuces cuisine
Faire ramollir les feuilles de riz
« Comment faire ramollir les feuilles de riz pour préparer des rouleaux de printemps ? »
Crème dans une sauce au vin
« Pourquoi, lorsque j’ajoute de la crème à une sauce au vin que j'ai fait réduire, la préparation tourne ? »
Cuisson du pain aux carottes
« Pourquoi le dessus de mon pain aux carottes se fendille pendant la cuisson ? »
Tomates en conserve
« Mes tomates en conserve sont-elles comestibles si les pots contiennent des bulles ? »
Faire refroidir les aliments
« Faut-il attendre que les aliments refroidissent avant de les mettre au réfrigérateur ? »
Éliminer les « mouches à fruits »
« Comment éliminer les petits insectes qui se posent sur les fruits ? »
