Élizabeth Dallaire
Qui ne connaît pas le général Dallaire ? Témoin du génocide rwandais en 1994, c’est lui qui a donné une voix aux militaires victimes du syndrome de stress post-traumatique. Lui-même atteint, il s’en est sorti. Grâce, dit-il, à Élizabeth, son épouse, son roc, qui partage sa vie depuis plus de 30 ans. Une femme pragmatique, optimiste, batailleuse. La voici au naturel avec l’homme de sa vie.
Des autos vertes
Les publicitaires sont des petits malins. Ils ne vendent pas de l'essence, ils vendent des chars. Que vous les utilisiez ou...
L'hystérie de la listériose
Faut se taper la lecture des journaux en rafale pour réaliser à quel point nous manquons de retenue et de logique. "Nous", c'est...
Fond de tarte qui ne cuit pas
Pourquoi le fond de votre tarte reste mou malgré la cuisson? Plusieurs facteurs peuvent expliquer ce résultat décevant.
Biftecks teriyaki et tomates au gingembre
Personne ne peut deviner que ces biftecks d'inspiration asiatique sont si faciles à préparer.
Penne au tofu et aux légumes
On peut remplacer le fenouil par du cumin et les légumes indiqués par d’autres légumes au goût. Cette recette est tirée du livre Les meilleures recettes au tofu (éditions Guy Saint-Jean).
Caipirinha à la mangue
Un cocktail comme on aime en boire sur les plages de Rio de Janeiro.
Poulet croustillant et légumes au four
Tremper le poulet dans le yogourt, puis dans une chapelure aux herbes. Et hop ! au four ! Résultat : une chair moelleuse et une croûte croquante.
Croquettes de thon
On troque le thon contre le saumon, à l'occasion.
Soupe de nouilles à l'italienne
Des boulettes maison donnent son originalité à cette soupe si facile à préparer !
Coup de cœur
Simplifiez-vous la vie avec les saucisses de gibier pour le BBQ La Maison du gibier.
3 questions à une dentiste
Le point avec la docteure de l’Ordre des dentistes du Québec
À la recherche de Karla F.
Des milliers de Québécois parrainent un enfant d’un pays en développement par l’intermédiaire de Vision Mondiale. Beaucoup se demandent ce qu’il advient de leur argent. Un « parrain » a décidé d’aller voir sur place, au Nicaragua.
Marier les essences de bois
« Peut-on mélanger différentes essences de bois dans une même pièce ? »
Le déni de grossesse
Été 2006, le Français Jean-Louis Courjault découvre dans son congélateur des cadavres de nouveau-nés. Une longue enquête et des prélèvements d’ADN plus tard, la vérité éclate : sa femme, Véronique, avait eu trois grossesses à son insu.