Spaghettis collés
La bonne cuisine de maman : les membres de l'équipe de Châtelaine se remémorent leurs recettes préférées, celles qui ont bercé leur enfance.
« Il faut que ça colle, disait ma mère. Ça collait tellement qu'elle avait une casserole réservée pour ce plat dont on était tous fous. » - Jocelyne Tétreault, directrice cuisine - déco
Aubergine au gratin
La bonne cuisine de maman : les membres de l'équipe de Châtelaine se remémorent leurs recettes préférées, celles qui ont bercé leur enfance.
« Cette recette est vite devenue une de mes favorites. Impossible de se limiter à une portion ! »
- Julie Tremblay, rédactrice en chef Web
Sauté de porc et de poivrons épicés
Le filet de porc n'est pas gras. Ici, il est sauté et glacé avec une préparation au gingembre et à l'orange.
Huiles d'olive parfumées
Notre coup de cœur du mois : la gamme d'huiles d'olive biologiques LMO parfumées aux huiles essentielles.
Avant trois ans, fermez la télévision !
Les chercheurs connaissent depuis longtemps les dommages causés par la télévision sur les adolescents, mais moins d’études...
Comment apprêter une longe de porc ?
Notre rédactrice cuisine, Michelle Labrèche-Larouche, répond à l’une de vos questions chaque semaine.
Réponses à tout : Redoubler une année
« Nous avons appris que notre enfant devra redoubler son année scolaire et souffre peut-être d’un trouble...
Frais, le gingembre
Des conseils pour conserver le gingembre.
Trop de crème sur le visage
« Il m'arrive de superposer plus d'un soin sur mon visage (sérum, soin antiacnéique, soin anti-rides...). Peut-on surcharger sa peau de crème ? »
Des vêtements pour la gym
« Je fais de la musculation et dans les boutiques, on ne propose que des soutiens-gorge et des trucs ultramoulants qui ne me plaisent pas. Auriez-vous autre chose à me suggérer ? »
La bonne teinte de fond de teint
« Je n'arrive jamais à choisir la bonne couleur de fond de teint. Auriez-vous un truc à me suggérer? »
Voyage dans le sud : quoi apporter ?
« Je pars en vacances dans le Sud. Quels vêtements emporter ? »
Truffes au chocolat
Faites vos truffes ! C'est facile!
Sauce moka-chocolat
Une cuillerée de notre sauce moka-chocolat, c'est comme une truffe de chocolat qui fond dans la bouche. Fabuleuse sur de la crème glacée.
La cuisine de maman
Les plus beaux souvenirs d’enfance sont souvent liés à la table... Nous avons demandé aux membres de l’équipe de Châtelaine de se remémorer leurs recettes préférées.