Chatelaine

Cuisine

Les 13 ingrédients pour une fête réussie - La règle d'or

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Les 13 ingrédients pour une fête réussie - L'agrément

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Les 13 ingrédients pour une fête réussie - Le divertissement

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Cadeaux gourmands - Des gourmandises

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Cadeaux gourmands - Des desserts

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Cadeaux gourmands - Introduction

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Cadeaux gourmands - Un déjeuner

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Cadeaux gourmands - Des digestifs

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Comment déguster les vins doux

Riesling, vin santo, muscat. Le sommelier François Chartier nous fait découvrir ces vins ronds, moelleux, exceptionnels.
Yogourt à la mangue, avec cardamome et safran

Yogourt à la mangue, avec cardamome et safran

Un dessert frais et léger, aux saveurs exotiques.
Crevettes parfumées

Crevettes parfumées

Préparez cette entrée avec des crevettes fraîches ou des crevettes crues congelées, décortiquées et déveinées.
Pilaf à la marocaine

Pilaf à la marocaine

Préparé avec du riz brun et du boulghour, il est garni de pacanes et de raisins secs.
Risotto à la courge

Risotto à la courge

Ce risotto aux couleurs d'automne est riche et onctueux. Accompagnez-le d'une salade bien croquante.
Salade tiède de courge et d'épinards au gingembre

Salade tiède de courge et d'épinards au gingembre

Cette salade santé inusité, accompagnée de pain complet, peut servir de plat de résistance d'un repas léger.
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