l'équipe de Châtelaine

Salade tiède de légumes rôtis, vinaigrette à l'ail noir
Cuisine

Salade tiède de légumes rôtis, vinaigrette à l'ail noir

Rôtis au four et servis en salade tiède, ces légumes débordent de saveurs. Et l’ail noir de la vinaigrette leur donne une touche exquise.
Total 60 min
Boulettes à la dinde et sauce aigre-douce aux canneberges

Boulettes à la dinde et sauce aigre-douce aux canneberges

Les épices traditionnelles donnent à ces boulettes un petit goût des tourtières d'antan.
Total 20 min
Miniscones aux olives farcies et au romarin

Miniscones aux olives farcies et au romarin

Romarin, parmesan, olives… Remplis de bonnes choses, ces miniscones feront fureur. Et ils sont plus faciles à préparer qu’ils en ont l’air !
Total 10 min
Salade d'orecchiettes au yogourt et au concombre à l'aneth

Salade d'orecchiettes au yogourt et au concombre à l'aneth

Une salade de pâtes plaît à tous coups ! Les arilles de grenade donnent à celle-ci un air de fête.
Total 10 min
Gravlax au gin épicé et à la lime

Gravlax au gin épicé et à la lime

Quoi de mieux qu’un gravlax pour donner du chic à une soirée ? Surtout quand il est rehaussé de gin, d’épices et de lime, comme celui-ci. Les invités voudront en connaître la recette, c’est certain !
Total 20 min
L'année féministe de Sophie Cadieux

L'année féministe de Sophie Cadieux

« Nous sommes unies, vous et moi, dans l’anarchie des ombrages », déclame Sophie Cadieux au bout du fil. « C’est...
Sauté de tofu croustillant, sauce aux arachides

Sauté de tofu croustillant, sauce aux arachides

Quoi de mieux qu’une sauce aux arachides pour faire voyager les papilles ? Surtout que la préparer est un jeu d’enfant !
Total 15 min
Sauté de poulet aigre-doux avec ananas et poivrons

Sauté de poulet aigre-doux avec ananas et poivrons

Grâce à quelques ingrédients simples se trouvant dans tous les garde-manger, on obtient une sauce qui donne un goût exquis à ce sauté asiatique.
Total 15 min
Sauté de bœuf teriyaki

Sauté de bœuf teriyaki

Parfait équilibre entre sucré et salé, la sauce teriyaki accompagne à merveille le bœuf. Avec sa pointe de gingembre frais et son subtil parfum de sésame, celle-ci est imbattable.
Total 10 min
Ariane Roy : une révélation musicale à entendre et à voir

Ariane Roy : une révélation musicale à entendre et à voir

Pour la chanteuse et guitariste Ariane Roy, se consacrer à la musique allait de soi.
Des recettes pour faire passer les petits pois du congélo à l’assiette

Des recettes pour faire passer les petits pois du congélo à l’assiette

Non, les petits pois congelés ne servent pas uniquement de compresse lorsqu’on se blesse. Incorporons-les à nos repas grâce à ces 13 idées de recettes les mettant en vedette.
France Castel : l'intemporelle

France Castel : l'intemporelle

Avec elle, la vie se révèle plus pétillante que le champagne, et le fait de vieillir, pas mal moins déprimant. Son franc-parler est aussi légendaire que son rire est franc. Au fil des années, France Castel n’a pas hésité à se livrer. Aurait-elle tout dit ? Non, pas encore.
Six activités incontournables à faire en République dominicaine

Six activités incontournables à faire en République dominicaine

Faites le plein de soleil, de plages et de plaisir !
14 calendriers de l'avent à offrir (ou à s'offrir)

14 calendriers de l'avent à offrir (ou à s'offrir)

La magie des Fêtes ne réjouit pas seulement les enfants. Voici 14 calendriers de l'avent pour patienter jusqu'à Noël.
PUBLICITÉ