Veau: de la blanquette au champvallon, des recettes impeccables pour toutes les occasions
Tendre, délicat et savoureux, le veau s’apprête à toutes les sauces. Voici 15 recettes délicieuses qui raviront les plus fins palais!
Changement d’heure : comment s’en remettre
Dans la nuit de samedi à dimanche, on avance nos horloges d’une heure. Un décalage qui n’est pas facile à vivre pour certains. Diane Boivin, psychiatre et spécialiste du sommeil et des rythmes circadiens, explique pourquoi.
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Cocktail rosé au campari
Envie d’un apéro qui sort de l’ordinaire ? Du Campari, du jus de citron, du soda tonique, et le tour est joué !
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Pouding velouté à la lime
Quelle joie de plonger sa cuillère dans ce pouding à la lime bien onctueux et léger !
Total 5 min
Carottes au beurre citronné
Le zeste de citron confit donne du caractère à ces savoureuses carottes au beurre.
Total 5 min
Couscous aux raisins secs
Ce délicieux coucous aux raisins secs est le compagnon idéal des plats de viande ou de poisson.
Total 5 min
Tajine de poulet à l'orange confite et aux olives
Petits et grands se régaleront de ce plat de tajine de poulet à l’orange confite et aux olives. Tout simplement délectable !
Total 20 min
Spaghettis au citron, crevettes et basilic
Citron confit, crevettes et basilic : un trio de saveurs incomparable qui accompagne à merveille les spaghettis.
Total 10 min
Trempette crémeuse au citron et aux herbes
Prête en cinq minutes, cette savoureuse trempette au citron et aux herbes disparaîtra en un clin d’œil.
Total 5 min
Salade de fenouil et de citron confit
Une délicieuse salade de fenouil parfumée au citron qui se prépare en un tournemain.
Total 10 min
Citrons confits
Rien de tel que des citrons confits pour donner un coup d’éclat à un plat. Et ils sont si faciles à préparer !
Total 10 min
Agressions sexuelles : quelle justice après #MoiAussi ?
Les vagues de dénonciations d’agressions sexuelles se succèdent, forçant le système de justice à mieux accompagner les victimes. Mais ce dernier change-t-il assez vite ?
5 fonceuses qui imposent le respect
Elles en ont accompli de grandes choses ! Ces cinq femmes s’affirment et se mettent au service des autres. Par leurs actions, elles nous encouragent à faire de même. Châtelaine salue leur audace et leurs succès.
Pois chiches madras croustillants
Envie d’une grignotine en regardant une énième série télé ? Les pois chiches en conserve se transforment, au four, en une collation nutritive, riche en fibres et croquante à souhait !
Total 45 min
Renforcer son système immunitaire ? Des questions et des réponses
Un système immunitaire optimal peut nous permettre d’éviter les complications liées à certains ennuis de santé. Il est donc tentant de vouloir le rendre plus « performant ». Mais est-ce possible ? Des experts se prononcent.