l'équipe de Châtelaine

Chaudrée-repas de palourdes
Cuisine

Chaudrée-repas de palourdes

Palourdes, légumes et bacon : cette chaudrée-repas bien consistante et réconfortante ravira les palais les plus exigeants.
Total 40 min
Ragoût de lentilles à la marocaine

Ragoût de lentilles à la marocaine

Ce savoureux ragoût de lentilles saura dynamiser un simple souper de semaine. On double la recette pour qu’il en reste pour les lunchs !
Total 40 min
Tacos au poisson et à l’ananas

Tacos au poisson et à l’ananas

Tout simples à préparer, ces tacos au poisson et à l’ananas proposent un mélange de saveurs inédit dont petits et grands se régaleront.
Total 5 min
Poulet et bok choys, garniture d’échalotes frites

Poulet et bok choys, garniture d’échalotes frites

Un délicieux plat de poulet d’inspiration asiatique qui deviendra l’un de nos classiques.
Total 10 min
Émilie Monnet : porteuse de mémoire

Émilie Monnet : porteuse de mémoire

Depuis plus de 10 ans, elle donne vie à la mémoire et aux réalités autochtones sur les scènes du Québec, mettant de l’avant une histoire souvent occultée. Le travail d’Émilie Monnet est plus essentiel – et plus visible – que jamais.
Blanchiment des dents : tout ce qu'il faut savoir

Blanchiment des dents : tout ce qu'il faut savoir

Un sourire éclatant, c’est tentant. Mais avant de songer à se faire blanchir les dents, mieux vaut s’informer.
Va me chercher Baby Doll, de Lucie Lachapelle, une longue route vers la rédemption

Va me chercher Baby Doll, de Lucie Lachapelle, une longue route vers la rédemption

Une traversée du pays en pick-up pour retrouver la fille d’une amie qui se meurt du cancer. C’est ce qu’entreprend avec fougue l’héroïne du roman Va me chercher Baby Doll.
Tête-à-tête avec Marie-Ève Dicaire

Tête-à-tête avec Marie-Ève Dicaire

La boxeuse Marie-Ève Dicaire a fait de la persévérance son mantra. Rencontre avec une dure à cuire, qui a un faible pour l’odeur de vanille et la crème glacée.
Comment dénicher le matelas qui nous convient

Comment dénicher le matelas qui nous convient

On le choisit en mousse, en latex ou avec ressorts ? On l’achète en ligne ou pas ? Le choix d’un matelas ne doit pas se faire à la légère, puisqu’une bonne nuit de sommeil en dépend souvent. Des experts font part de leurs astuces.
Fête des Mères : un brunch élégant pour se gâter

Fête des Mères : un brunch élégant pour se gâter

Des quiches, des scones et quelques plats sucrés pour dire merci à maman!
Mères porteuses: une pratique à encadrer ou à bannir?

Mères porteuses: une pratique à encadrer ou à bannir?

Au Québec, le statut des mères porteuses baigne dans un flou juridique. Les féministes ne s’entendent pas sur la voie à suivre : enfin reconnaître la pratique ou carrément l’interdire. Le ministre de la Justice tranchera cette année. Mais en attendant, deux expertes se prononcent.
Nos meilleures recettes de muffins

Nos meilleures recettes de muffins

Les muffins maison vous font la grande séduction!
Catherine St-Laurent : née sous une bonne étoile

Catherine St-Laurent : née sous une bonne étoile

Il a suffi de quelques rôles, dont celui de Noélie St-Hilaire dans District 31, pour que Catherine St-Laurent s’impose dans le paysage télévisuel. Et avec Fabienne Larouche et Luc Dionne dans son fan-club, elle a tout pour briller longtemps.
Des recettes pour profiter du temps des asperges

Des recettes pour profiter du temps des asperges

Premier légume de la saison, l’asperge du Québec arrive dans les marchés vers la mi-mai et n’y demeure que jusqu'à la fin du mois de juin. On profite de cette période pour en cuisiner le plus possible!
Recettes à la mangue : on s’invite sous les tropiques

Recettes à la mangue : on s’invite sous les tropiques

Avec la mangue au menu, chaque bouchée est gorgée de soleil ! On la cuisine en entrée, au souper ou au dessert pour une touche d’exotisme assurée.
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