Des recettes pour profiter du temps des asperges
Saumon et asperges au citron et aux câpres
Avec son goût citronné, ce saumon rappelle les belles soirées d’été à longueur d’année.
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Salade d’asperges, de concombres et de radis
On fait une belle place aux asperges, aux radis et aux petits pois dans cette salade aux douces saveurs printanières.
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Roulades de poulet aux asperges
Pour sortir de l’ordinaire sans se casser la tête: de savoureuses roulades de poulet aux asperges grillées sur le barbecue.
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Pizza aux asperges
Une magnifique pizza aux allures printanières qu’on peut aussi couper en carrés et servir en hors-d’œuvres.
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Asperges et pignons au beurre
Préparée avec des asperges en morceaux, cette recette peut s’intégrer à un plat de riz ou de pâtes.
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Spaghettis et asperges à la carbonara
Les spaghettis carbonara se donnent un petit air de fraicheur avec des asperges bien croquantes.
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Asperges grillées
Les grosses asperges sont préférables pour la cuisson sur le barbecue parce qu’elles se manipulent plus facilement.
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Pointes d’asperges parfumées à l’orange
On ajoute un zeste de bonheur à ce délicieux accompagnement d’asperges.
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Salade tiède d’asperges au beurre noisette
La vinaigrette de beurre noisette et d’agrumes vient rehausser avec finesse le goût des asperges.
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Soupe froide aux asperges et aux épinards
Cette soupe bien fraîche aux asperges peut être préparée la veille du repas.
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Asperges au beurre et au parmesan
Une recette facile qui accompagne les plats à merveille!
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Sandwich étagé aux asperges et fromage de chèvre
Recette printanière par excellence, ce sandwich marie le goût inimitable du fromage de chèvre et la douceur des asperges fraîches. Rehaussé d’œufs de caille et de ciboulette, il est idéal pour l’apéro, un buffet festif ou un pique-nique au parc.
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Asperges grillées et trempette de tahini crémeuse
Servies avec une trempette légèrement acidulée au tahini, ces asperges sont parfaites en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
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Frites d’asperges
Pour varier les plaisirs, on transforme les asperges en frites délicieuses! Une recette simple et savoureuse.
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One-pot-pasta: lasagnes fraîches, sauce crémeuse au poulet et aux asperges
Des pâtes fraîches nappées d’une sauce crémeuse prêtes en 30 minutes!
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Asperges grillées et mozzarella de bufflone
La mozzarella ajoute une touche de finesse à cet accompagnement tout simple.
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