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Cuisine

Recettes à la mangue : on s’invite sous les tropiques

Avec la mangue au menu, chaque bouchée est gorgée de soleil ! On la cuisine en entrée, au souper ou au dessert pour une touche d’exotisme assurée.

Recettes à la mangue : on s’invite sous les tropiques

Rouleaux de printemps aux crevettes, à l’avocat et à la mangue

L’ingrédient protéiné de ces rouleaux de printemps ? Des crevettes cuites congelées, un excellent dépanneur.
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cotelette de porcPhoto : Sian Richards

Côtelettes de porc avec sauce à la mangue et salade

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Recettes à la mangue : on s’invite sous les tropiques

Smoothie tropical au kéfir

Un mélange déjeuner plein de bêtacarotène, de calcium, de vitamine D et de probiotiques.
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Recettes à la mangue : on s’invite sous les tropiquesPhoto: iStock.com / nata_vkusidey

Salsa aux fraises et à la mangue

Riche en vitamines comme pas une, la salsa aux fraises et à la mangue accompagne à merveille les grillades de poisson et de poulet.
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Recettes à la mangue : on s’invite sous les tropiquesPhoto: Erik Putz

Crème glacée à la mangue

Un dessert ensoleillé qui ne nécessite que trois ingrédients. 
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Poulet et mangue en coupelles de laitue

Une façon originale de servir les hauts de cuisses de poulet.
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Céviché d’aiglefin à la mangue et aux oignons verts

Surprise à l’apéro, un céviché frais et acidulé.
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Roulades de boeuf thaï et de mangue

Parfaites pour l'heure du midi !
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manguePhoto: Ashley Capp

Salade de mangue marinée

Cette délicieuse salade de mangue marinée est l’accompagnement idéal des grillades.
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Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

Zéro cuisson, maximum de saveur! Il suffit d'acheter des crevettes cuites.
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Quesadillas au poulet, mangue et brie

Des quesadillas succulentes, avec juste ce qu’il faut de zeste !
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Recettes à la mangue : on s’invite sous les tropiquesPhoto: David De Stefano

Rouleaux de printemps aux fraises et à la mangue

Un dessert original à savourer matin, midi ou soir !
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Poitrines de poulet au cari et à la mangue

Une recette express qui ne sera pas vite oubliée !
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Gâteau au fromage et à la noix de coco avec coulis de mangue

Une interprétation exotique d’un grand classique.
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Sandwich au poulet jerk

Mijoteuse et barbecue font bon ménage dans la préparation de ce sandwich au poulet jerk et à la salade de mangue.
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Recettes à la mangue : on s’invite sous les tropiquesPhoto: Sian Richards

Bol de smoothie tourbillon tropical

On couronne ce bol de smoothie rafraîchissant à la mangue et à l’ananas avec de la noix de coco et des kumquats !
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