Surprise à l’apéro, un céviché frais et acidulé.
Voir la recette
Une recette aussi délicieuse que magnifique! La présentation dans l’ananas est suggérée, mais on peut aussi servir le poke dans un bol. Une recette tirée du livre Poke de Geneviève Everell, aux éditions Goélette.
Voir la recette
Une salade rafraîchissante, sucrée-salée, qui appelle l’été.
Voir la recette
Découvrez l’huile citronnée dans cette délicieuse recette de poisson.
Voir la recette
On peut remplacer la mozzarella de bufflonne par un bon fromage feta. Dans ce cas, omettre le sel.
Voir la recette
C’est la saison des fruits juteux et savoureux, pourquoi s’en priver?
Voir la recette
Cette fraîche salade peut être présentée de mille et une façons. Avec une pince de homard, c’est chic!
Voir la recette
Le dessert parfait pour célébrer l’été!
Voir la recette
Une soupe qui se prépare en quelques minutes, on adore!
Voir la recette
Oui, l’équilibre parfait des saveurs et des textures existe. Cette salade-repas en est un exemple délicieux.
Voir la recette
On utilise cette sauce argentine polyvalente pour mariner nos viandes ou accompagner un poisson blanc. Sur un bifteck, c’est un pur délice!
Voir la recette
Tomates jaunes et fraises, un mélange de saveurs délirant! À servir avec des croustilles ou sur un poisson grillé.
Voir la recette
Un dessert sans cuisson parfait pour les chaudes journées d’été!
Voir la recette
L’ingrédient protéiné de ces rouleaux de printemps? Des crevettes cuites congelées, un excellent dépanneur.
Voir la recette
Suffit d’un peu de gingembre, de jus de lime et de piment d’Espelette pour rendre ce tartare de boeuf divin!
Voir la recette
Simplissime, une soupe de concombre rafraîchissante zéro cuisson.
Voir la recette
Avec le crabe, le champagne et le vin mousseux sont tout indiqués!
Voir la recette
Un apéro à l’improviste? On cuisine de la bruschetta en quelques minutes.
Voir la recette
Tout en fraîcheur et en saveurs, un délice maison ultra facile à préparer.
Voir la recette
Une petite salade de crevettes qu’on peut aussi servir sur des craquelins.
Voir la recette
Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.
ABONNEZ-VOUS À CHÂTELAINE
Joignez-vous à notre communauté pour célébrer la riche histoire du magazine Châtelaine, qui souligne ses 65 ans en 2025. Au programme : de nouvelles chroniques, une couverture culturelle élargie, des reportages passionnants et des hommages touchants aux femmes inspirantes qui ont eu une influence positive et durable sur notre société.