Plats végétariens
Couscous à la marocaine
Cette recette provient de la boutique traiteur Akacia, à Montréal
Salade de pois chiche au piment jalapeno et au poivron grillé
Cette salade sans gras au goût piquant est très attrayante. En prime, nous proposons des succédanés à tous les ingrédients.
Pâtes aux légumineuses et au basilic
Le temps de faire cuire les pâtes et la sauce est prête !
Tartelettes renversées au panais et au chèvre
En vedette : Le panais. Tout ce qu’on fait avec des carottes, on peut le répéter avec le panais, à l’exception des crudités : potages, gratins (l’essayer avec du céleri-rave) ou mélange de légumes grillés.
Curry de légumes rôtis et de quinoa
Ce plat met en vedette un légume polyvalent: le chou-fleur.
Salade de betteraves à l’aneth
Le meilleur exemple d’un plat santé gourmand qui nous fait du bien! On sert cette belle salade sur des feuilles de roquette. (Recette : Josée Distasio)
Potage pommes, carottes et fromage
Riche, onctueux, voilà le potage parfait pour les jours gris où l’on a besoin d’un peu de réconfort et d’amour... (Recette Dyan Solomon)
Total 75 min
Boulettes au poireau et au parmesan
La boulette fait toujours son petit effet en amuse-gueule. Cette version, à la fois simple et raffinée, met le poireau en vedette. Exquis! (Recette: Josée di Stasio)
Salade de verdures croquantes
Une salade où les textures se conjuguent proposée par la chef Dyan Solomon.