Plats végétariens
Lasagne « al verdura » et tomates rôties
Cette lasagne comprend une purée de brocoli au parmesan qu’on peut utiliser… en purée. Il suffit d’y ajouter un peu d’ail et d’huile d’olive. Attention, la purée de pommes de terre risque de paraître bien pâlotte en comparaison!
Total 90 min
Riz pilaf aux noix de cajou
Ce riz pilaf gagne ici des parfums asiatiques.
Risotto à la courge dorée
Risotto aux courges et aux pois mange-tout: coloré, original et nourrissant.
Omelette-pizza
Un succès assuré, particulièrement dans un brunch.
Bruschettas aux cerises et au basilic
Originales, ces bruschettas aux cerises sont idéales comme hors-d’œuvre pour accompagner l'apéro.
Salade péruvienne de légumineuses
Une recette originale et facile à préparer d'avance, parfaite pour un buffet chaud-froid.
Salade de tomates et de poivrons
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin : pour commencer le repas, une salade parfumée, savoureuse et rafraîchissante.
Entrée à l'aubergine
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin : un plat doux et onctueux à servir en guise d'entrée.
Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin: cette recette peut aussi être végétarienne, sans aucune viande.
Couscous aux sept légumes
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin : un plat typique du Maroc, le couscous peut être servi avec de l'agneau, du bœuf ou du poulet.