Fruits de mer : nos meilleures recettes
Pétoncles à la créole
Une petite touche exotique pour ces pétoncles savoureux et grillés à point.
Voir la recette
Bols de riz brun à la noix de coco et aux crevettes
Comment donner au riz un arôme sublime ? En le faisant cuire dans de l’eau de coco ! On ajoute des crevettes, de l’avocat et des edamames et on obtient un bol digne du resto.
Voir la recette
Bouillabaisse de palourdes, moules et homard
Chic et chaud! Pour un effet total : versez le bouillon à l'aide une belle théière dans les assiettes, à table.
Voir la recette
Salade tiède de fruits de mer et de chanterelles au pesto
Pour épater à coup sûr les invités, on leur sert en entrée cette incomparable salade de fruits de mer et de chanterelles.
Voir la recette
Tartare de crevettes nordiques, truite saumonée et avocat
Les crevettes nordiques ont un fin parfum de mer qui nous transporte en Gaspésie.
Voir la recette
Spaghettis au citron, crevettes et basilic
Citron confit, crevettes et basilic : un trio de saveurs incomparable qui accompagne à merveille les spaghettis.
Voir la recette
Crêpes au homard
Vive le homard! Il ajoute un côté chic et festif, même à l'heure du brunch.
Voir la recette
Ceviche de pétoncles au pamplemousse rose
Bien réalisé (et ce n'est pas compliqué), un ceviche est un délice d'une grande fraîcheur qu'il est toujours de bon ton de servir à ses convives en début de repas.
Voir la recette
One-pot-pasta: Spaghettis au homard et au lait de coco
Homard et lait de coco? Un duo qui ne laissera personne indifférent! Une recette tirée du livre #Onepotpasta2 de Sonia Lizotte.
Voir la recette
Crevettes à la citronnelle
Cette recette de crevettes se prépare très facilement et peut constituer un délicieux accompagnement lorsqu’on cherche une protéine santé pour servir avec nos légumes (parce que les légumes sont les vedettes de notre assiette!)
Voir la recette
Chaudrée de homard
Cette délicieuse chaudrée de fruits de mer parfumée à l’aneth, débordante de morceaux de homard et de chorizo, est inspirée des traditions des fêtes de la côte Est.
Voir la recette
Ragoût de fruits de mer à l'italienne
Crevettes, moules, homard… Une soupe-repas consistante et colorée.
Voir la recette
Sauté de crevettes au sésame
Ce sauté de crevettes facile à préparer transformera un souper de semaine en festin des grands jours!
Voir la recette
Fettuccines au homard
Quand le homard est de la partie, les plats ont toujours du raffinement.
Voir la recette
Pour tout savoir en primeur
Inscrivez-vous aux infolettres de Châtelaine
ABONNEZ-VOUS À CHÂTELAINE
Joignez-vous à notre communauté pour célébrer la riche histoire du magazine Châtelaine, qui souligne ses 65 ans en 2025. Au programme : de nouvelles chroniques, une couverture culturelle élargie, des reportages passionnants et des hommages touchants aux femmes inspirantes qui ont eu une influence positive et durable sur notre société.