légumes
Cueillette éphémère
La succulente recette de légumes de saison présentée par le chef S’Arto Chartier-Otis dans le cadre de l’Été des chefs 2013 du BALNEA spa + réserve thermale de Bromont-sur-le-lac.
Minestrone
Des haricots noirs et des légumes racines actualisent cette soupe italienne traditionnelle.
SOS! Sauvez les fruits poqués!
Imaginez des camions qui débordent de pommes, poires, pamplemousses. Imaginez de «vraies» montagnes de...
Sauté de poulet aux légumes verts
Ce sauté a du «croquant» grâce à l'ajout de bok choy.
Curry de légumes rôtis et de quinoa
Ce plat met en vedette un légume polyvalent: le chou-fleur.
Et si on jardinait comme Michelle Obama?
Rien ne se compare à ça : manger des légumes bien frais, surtout quand on les a cueillis soi-même, selon la première dame des États-Unis. Elle a bien raison.