Sandwichs aux divers légumes grillés
Tous ces légumes légèrement grillés sur barbecue et dégustés en sandwichs sur pain focaccia constituent un super lunch estival ou le plat principal d'un souper léger.
Poulet croustillant sans friture
Cuites au four, sans la peau, des poitrines croustillantes, tendres grâce au babeurre et beaucoup moins grasses.
Rôti de boeuf farci aux tomates séchées et au chèvre
Un plat inusité et délicieux à servir avec des pommes de terre grelots rôties.
Salade de concombres et de saumon fumé
Un plat frais et léger !
Crème brûlée au fromage de l'Isle d'Orléans
Le chef Philip Rae, de l'auberge-restaurant Le Canard Huppé, à l'île d'Orléans, nous dédie sa version de ce classique teinté des saveurs de son coin de pays.
Mille pâtes
Notre rédactrice cuisine, Michelle Labrèche-Larouche, répond à l’une de vos questions chaque semaine.
Des vins sans sulfites
Notre rédactrice cuisine, Michelle Labrèche-Larouche, répond à l’une de vos questions chaque semaine.
Ménage : inutile d’en faire tant
Mettre la pédale douce sur l'aspirateur et ne pas s'en porter plus mal? Bonne idée! On jette la perfection à la poubelle et on s'en tient à l'essentiel.
6 minutes
Tendres épinards
Leçon de cuisine sur l'art d'apprêter les épinards.
De l’huile d’olive... en pâte !
Le coup de cœur du mois de notre rédactrice cuisine : la pâte d’huile d’olive Solivade.
Des stratégies anti-traîneries
Quel que soit le décor que vous adoptiez, si votre maison croule sous le fouillis, il n'y a guère de chances que votre intérieur soit mis en valeur. Il est temps de remettre un peu d'ordre dans tout ça ! Voici quelques stratégies « anti-traîneries » éprouvées.
Pour éviter les changements d’huile... à friture
Notre rédactrice cuisine, Michelle Labrèche-Larouche, répond à l’une de vos questions chaque semaine.
La mode à 40 ans
« Je viens d'avoir 40 ans et je réalise que ma silhouette a changé, je suis passée de la taille 6 à la taille 10. Quels types de vêtements devrais-je définitivement mettre de côté et ne plus porter ? »
Délicieuses tomates séchées
Notre rédactrice cuisine, Michelle Labrèche-Larouche, répond à l’une de vos questions chaque semaine.
Péremption du vernis à ongles
« Une fois une bouteille de vernis à ongles ouverte, combien de temps puis-je la conserver ? »