Noix épicées
Parce qu'un apéro est si vite arrivé... Voici une petite recette toute simple de noix épicées qu'on gardera dans un pot pour la dégainer en moins de temps qu'il n'en faut pour ouvrir une bouteille.
Colombo de poulet
Le colombo est un mélange d'épices d'origine indienne (coriandre, ail, piment, curcuma, cannelle) très utilisé dans la cuisine antillaise.
Acras de morue 2
Attention ! Les acras de morue entraînent une délicieuse dépendance !
Cocktail gin-concombre
À boire en apéro avec les huîtres pour un effet exotique assuré!
Salade d'oranges et miel
En Italie, dans la région napolitaine, manger des oranges et du miel la veille du Nouvel An, c'est une promesse d'amour pour l'année à venir!
Thaï de courge et d'épinards
Réservez cette recette de soupe réconfortante et piquante à la courge et aux épinards pour mettre du pep dans une journée grise. Recette tirée de Soupesoup ' 65 soupes, 40 salades, 40 sandwichs et des desserts' (Flammarion Québec), de Caroline Dumas.
Total 10 min
Sandwich au saucisson de Gênes
Saucisson et oignons caramélisés : un accord savoureux ! Recette tirée de Soupesoup ' 65 soupes, 40 salades, 40 sandwichs et des desserts' (Flammarion Québec), de Caroline Dumas.
Total 10 min
Champignons grillés et pesto
À réaliser en 10 minutes ou moins !
Couscous cari-carottes
À réaliser en 10 minutes ou moins !
Rubans de courgette à l'ail
À réaliser en 10 minutes ou moins !
Viandes chocolatées
Une sauce au chocolat pour accompagner la volaille, le poulet, la dinde, le veau, les rognons et le porc.
Glace à la vanille, framboises au vin rouge et crumble
Ce dessert vanille, framboise et vin rouge signé Louis-François Marcotte donne envie de se resservir une deuxième coupe… glacée !
Total 6 min
Truite saumonée et poêlée de pois chiches
On utilise saumon ou truite saumonée, au goût.
Shooter d'avocat à l'Orangina
Frais, original, sans alcool' il a un petit quelque chose qui sort de l'ordinaire.
Brocoli primavera
Meilleur si servi dans les 2 ou 3 heures après cuisson.