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Le chocolat: nos meilleures recettes

On cuisine des recettes avec du chocolat noir, au lait ou blanc. Nos convives en redemanderont!
Le chocolat: nos meilleures recettes

Le chocolat : bon à s’en lécher les doigts!

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Dana Dorobantu

Tarte au chocolat et au caramel salé

Chocolat onctueux et caramel fondant… On ne peut rêver tarte plus jouissive!

Le chocolat: nos meilleures recettes

Gâteau moelleux au chocolat

Tout le monde raffole de ce gâteau moelleux au chocolat, même ceux qui n’aiment pas le sucre. Le goût inimitable du chocolat et la douceur de la crème fouettée mariée à l’acidité des fraises ont de quoi séduire les plus exigeants.

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Dana Dorobantu

Gâteau au chocolat, glaçage moka

Parions que les convives vont demander la recette de ce gâteau au chocolat et moka.

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Liam Mogan

Truffes aux trois chocolats et whisky

Dans de jolis emballages cadeaux, cette friandise ne passera pas inaperçue. Mais le plus beau, c’est que tout le monde peut réussir cet irrésistible dessert.

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Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: iStock

Biscuits aux brisures de chocolat

Bien que le riche chocolat noir dans ces biscuits fondants de beurre en fait une version pour adultes, ils vous donneront tout de même le goût de boire un verre de lait. (Une véritable gâterie!)

Boules châtaignes-amandes au rhum, glaçage au chocolat

Des boules raffinées au chocolat, qui combleront les fringales de l’après-midi.

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Roberto Caruso

Minifournée de biscuits aux brisures de chocolat

Gourmandise permise: 4 biscuits à se partager dès la sortie du four.

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Margherita Romagnoli

Muffins au chocolat et café

Pour les fans de chocolat et de café, une recette toute spéciale qui combine les deux. Résultat : des muffins parfaits pour le petit-déjeuner!

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Le chocolat: nos meilleures recettes

Poires au muscat, sauce au chocolat

Un dessert n’a pas besoin d’être compliqué ou lourd pour être gourmand! Ces poires au muscat nappées de chocolat en sont la preuve: quelques ingrédients simples et bien combinés donnent un dessert délicieux et facile à réalise

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Christian Lacroix

Gâteau au chocolat

Une version de style cake, à base de chocolat noir et de café, parfaite pour l’heure du thé.

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Dana Dorobantu

Gâteau au chocolat et son nuage de meringue

Pas juste spectaculaire, ce dessert! Divinement bon.

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Louise Gagnon

Chocolat chaud à la citrouille

La citrouille n’est pas qu’une décoration. Voici une délicieuse façon de la déguster: en version chocolat chaud!

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Le chocolat: nos meilleures recettesCrédit: Fabrice Gaëtan

Moelleux aux pois chiches, au chocolat et au café de Rose Madeleine

Des moelleux véganes, c’est possible? Oui, et cette recette aux pois chiches, chocolat et café tirée de l’ouvrage Les pâtisseries de Rose Madeleine: 50 recettes véganes, est incroyable!

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Louise Savoie

Gâteau au chocolat, aux pacanes et au bourbon

Décadent! Le dessert qui fera plier les genoux des amoureuses du chocolat. Les noix ajoutent une note croquante délicieuse!

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Louise Savoie

Pots de crème chocolat blanc, érable, pacanes et pommes

Il vous restera peut-être des pacanes; elles font une excellente collation.

Le chocolat: nos meilleures recettes

Verrines « frigidaire » au chocolat

Le gâteau « frigidaire » a connu son heure de gloire lors des années 1920 et 1930. Ce dessert tout simple était alors composé de gaufrettes au chocolat jumelées à de la crème fouettée qu’on mettait au « frigidaire » pendant la nuit pour en faire un gâteau. La recette qui suit se veut une variante rapide de ce classique, rehaussée d’une onctueuse sauce au chocolat.

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Le chocolat: nos meilleures recettes

Gâteau aux poires et au chocolat

La recette vient de la grand-mère de notre blogueuse foodie qui préparait ce gâteaux à la poire en toutes occasion. Margherita Romagnoli a eu l’idée d’y ajouter du cacao pour un goût chocolaté qui se marie parfaitement à la poire.

Le chocolat: nos meilleures recettes

«Soda bread» noisettes, canneberges et chocolat

Le soda bread est une spécialité irlandaise qu’on trouve maintenant dans d’autres pays, dont l’Écosse, la Serbie et l’Australie. Il est le pain express par excellence, car il ne nécessite ni temps de repos ni pétrissage, et il est prêt en moins d’une heure. Grâce à sa petite croûte, ainsi qu’à sa mie moelleuse et légèrement humide, il est parfait en toute circonstance.

Le chocolat: nos meilleures recettes

Torta caprese au citron et chocolat blanc

Une nouvelle recette de gâteau de notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli, très simple à réaliser et ne nécessitant pas de farine! Dans cette torta caprese, le goût acide des citrons se mélange parfaitement à la douceur du chocolat blanc

Le chocolat: nos meilleures recettes

Mousse au chocolat et à l’orange végétalienne

Dessert intemporel et parfait en toute occasion, la mousse au chocolat plaît à tous et est très facile à préparer. En prime, elle ne nécessite aucune cuisson!

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Le chocolat: nos meilleures recettes

Gâteau à la ricotta, poire et chocolat

Ce gâteau moelleux à la ricotta rehaussé de morceaux de poire et de chocolat a un goût très délicat. Idéal au petit-déjeuner ou à la collation.

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Roberto Caruso

Brownies à la betterave

Un des mariages les plus réussis est celui de la betterave et du chocolat. La racine rouge ajoute du moelleux, et des éléments nutritifs, à ces brownies qui vont disparaître comme des petits gâteaux.

Le chocolat: nos meilleures recettesPhoto: Roberto Caruso

Bouchées de chocolat et d’amandes au sel de mer

Il faut en prévoir beaucoup, car ces bouchées de chocolat et d’amandes vont plaire!

Le chocolat: nos meilleures recettes

Quatre-quarts au chocolat avec cœur aux framboises

Avez-vous des idées de dessert pour la Saint-Valentin ? Cette recette de quatre-quarts romantique de Margherita Romagnoli avec un cœur aux framboises est tout simplement parfaite pour célébrer l’amour!

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