Ce granité à la grenade termine à merveille un repas, avec son goût exotique d’eau de fleur d’oranger et de grenade.
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Une version de style cake, à base de chocolat noir et de café, parfaite pour l’heure du thé.
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Un dessert n’a pas besoin d’être compliqué ou lourd pour être gourmand! Ces poires au muscat nappées de chocolat en sont la preuve: quelques ingrédients simples et bien combinés donnent un dessert délicieux et facile à réaliser.
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On y ajoute quelques biscuits émiettés pour donner un peu de croustillant à cette crème onctueuse.
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Une association inusitée qui permet de rafraîchir un classique français.
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Pour le goût et le coup d’oeil, on ajoute à la crème caramel quelques gouttes de porto dans l’assiette.
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Dessert intemporel et parfait en toute occasion, la mousse au chocolat plaît à tous et est très facile à préparer. En prime, elle ne nécessite aucune cuisson!
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Avez-vous des idées de dessert pour la Saint-Valentin ? Cette recette de quatre-quarts romantique de Margherita Romagnoli avec un cœur aux framboises est tout simplement parfaite pour célébrer l’amour!
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La recette de tiramisu aux framboises de Margherita Romagnoli est un pur délice !
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Ce dessert russe est croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. Avec des abricots au Grand Marnier, comment résister?
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D’inspiration française, ces tartelettes sont faites d’une croûte sablée agrémentée de graines de pavot et d’une crème au citron délicieusement acidulée.
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Ces jolies tranches d’ananas séchées donnent une touche raffinée à n’importe quel dessert.
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Un des mariages les plus réussis est celui de la betterave et du chocolat. La racine rouge ajoute du moelleux, et des éléments nutritifs, à ces brownies qui vont disparaître comme des petits gâteaux.
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Le chef Louis-François Marcotte nous dévoile comment enrouler des morceaux de pommes sur eux-mêmes, afin d’obtenir de jolies rosettes. Un dessert qui a la forme d’une rose, tiré de son nouveau livre de cuisine Pommes – De la soupe au strudel!
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Tout le monde raffole de ce gâteau moelleux au chocolat, même ceux qui n’aiment pas le sucre. Le goût inimitable du chocolat et la douceur de la crème fouettée mariée à l’acidité des fraises ont de quoi séduire les plus exigeants.
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Voilà le gâteau parfait pour l’heure du thé.
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Une île flottante est une meringue déposée sur une nappe de crème anglaise. Délicat et délicieux !
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La compote et la crème à l’érable peuvent être préparées la veille et montées à la dernière minute. Servir avec des biscuits.
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Dans ce délicieux gâteau au fromage, on peut facilement remplacer les bleuets par un autre fruit de saison.
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