Tartiflette au Grand Manitou
Un plat qui vous permettra de découvrir le fromage Grand Manitou de la Fromagerie Suisse Normande située dans la région de Lanaudière.
Pizza pancetta
Incontournable de la cuisine italienne, la pizza n'a pas besoin de contenir une grande variété de garniture pour être délicieuse. On peut remplacer les oignons par les poireaux, émincés, puis sautés à la poêle et assaisonnés de sel et de poivre.
Crêpes de sarrasin farcies au jambon, fromage et champignons
Des crêpes de sarrasin nourrissantes, faites de farines de grains entiers.
Saumon en croûte d'herbes
Ce poisson enrobé d'herbes, de fromage et de chapelure rappelle les bâtonnets de poisson de notre enfance.
Filet de porc parmigiana
Ce rôti de porc maigre enrobé de chapelure aux herbes s'accompagne de petites tomates grillées au four. Un plat chic, mais facile à réussir.
Burgers du vendredi soir
Le moelleux de ce burger vient de la chair à saucisse qui a été ajoutée au poulet ou au boeuf haché.
Pouding au chocolat et à l'orange
Qu'il soit tendance, traditionnel ou exotique, un dessert est toujours bien accueilli... En voici de succulents, très faciles à réaliser.
Pitas en sauce picadillo
Traditionnellement, on déguste la sauce picadillo sur un mélange de riz et de haricots blancs, ou encore enroulée dans des tortillas. Ici, elle garnit des pitas de blé entier.
Muffins avoine, ananas et noix de coco
Savoureux et nourrissants, parfois suprenants et toujours faciles à faire...les muffins maison vous font la grande séduction !
Mousseline aux bleuets dans sa coquille au chocolat
Recette du chef Alain Carbonneau, de l'Auberge la Seigneurie du Lac, de Saint-Félicien.
Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue
Zéro cuisson, maximum de saveur! Il suffit d'acheter des crevettes cuites.
Fettucine sauce aux champignons
Le fettucine est une longue pâte étroite et plate.
Sauce au caramel salé et ses variantes
On la présente encore chaude dans sa casserole et chacun s’en met comme il veut, c’est-à-dire beaucoup. Préparez-la d'avance!
Idées-cadeaux : bouteilles à offrir pour les fêtes
Que ce soit pour offrir ou recevoir, remercier, gâter ou trinquer, voici 26 suggestions de bouteilles parfaites pour les fêtes!
Le dernier chemin de Mandela
Nelson Mandela est décédé le 5 décembre à l'âge de 95 ans. Il a vécu plusieurs vies, de prisonnier à président de son pays, et il est le héros de millions de gens. L'ouvrage Les Chemins de Nelson Mandela, paru en 2010, résume sa philosophie de l’existence.