l'équipe de Châtelaine

Croustilles de chou frisé
Cuisine

Croustilles de chou frisé

En guise de hors-d'oeuvre ou pour remplacer la laitue, ces délicieuses croustilles de chou frisé sortent de l'ordinaire.
Sauce tartare

Sauce tartare

Pour la touche finale d’un burger exquis, cette sauce tartare est un incontournable.
Carottes marinées

Carottes marinées

Faciles à préparer, ces carottes marinées ajoutent croquant et saveur à nos burgers et sandwichs.
Pesto au chou frisé

Pesto au chou frisé

Un condiment plein de vitamines qui s’utilise à toutes les sauces!
Ketchup à la betterave

Ketchup à la betterave

On ose cette recette estivale pour remplacer le traditionnel ketchup dans nos burgers et grillades.
Une mère adéquate? Un texte d'Erika Soucy

Une mère adéquate? Un texte d'Erika Soucy

Ah! La culpabilité maternelle! L’écrivaine Erika Soucy se demande pourquoi il est encore si difficile pour elle de mener sa carrière sans avoir le sentiment d’être une mauvaise mère.
Minipizzas: 5 recettes faciles

Minipizzas: 5 recettes faciles

Voici cinq recettes simples et délicieuses qu’on prépare en un tour de main avec des matza, pains sans levain issus de la tradition culinaire juive, des pitas ou des naans indiens.
Pizza aux choux de Bruxelles

Pizza aux choux de Bruxelles

Aussi agréable à regarder qu’à déguster, cette pizza aux choux de Bruxelles est très facile à préparer.
Pizza à la betterave

Pizza à la betterave

Cette délicieuse pizza au look d’œuvre d’art épatera à coup sûr les invités.
Pizza au saumon et à l’avocat

Pizza au saumon et à l’avocat

Pour sortir de l’ordinaire, rien de tel que cette savoureuse pizza au saumon et à l’avocat.
Pizza déli

Pizza déli

Pastrami, moutarde, cornichons… Le bon goût du sandwich déli en version pizza!
Pizza printanière

Pizza printanière

Tout en fraîcheur et en saveurs, cette pizza sera prête en un tour de main.
Jus de céleri: la nouvelle tendance santé?

Jus de céleri: la nouvelle tendance santé?

Comme on pouvait s’en douter, Gwyneth Paltrow n’est pas étrangère à ce nouvel engouement. Le céleri serait en train de devenir le nouveau légume chouchou. Mais pour quelles vertus au juste? Le point avec la nutritionniste Abby Langer.
Alanis Obomsawin: l'art autochtone au musée

Alanis Obomsawin: l'art autochtone au musée

À 86 ans, la cinéaste Alanis Obomsawin continue de nous faire découvrir son peuple, cette fois, par les arts visuels.
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