Lorsqu’il fait chaud, on aime les plats très rafraîchissants et sans cuisson. Pour changer du traditionnel gaspacho à base de tomates, voici une recette inusitée de gaspacho fait de fruits et de légumes verts.
Pour les becs sucrés, une solution de rechange nourrissante et plus santé aux tartinades du commerce.
Très tendance, les burgers végétaliens (et végétariens) sont aimés de tous, car ils sont santé et savoureux. Colorés et nutritifs, ils se préparent rapidement et peuvent être façonnés à notre goût: grosses ou petites boulettes, ou même en format bouchées pour l’apéro!
Les parfums de la cuisine indienne rassemblés dans un délicieux repas végétarien, tiré du livre Beau, bon, pas cher / recettes pour tous les jours, mettant à l’honneur les lentilles et les épinards.
La richesse des saveurs orientales opère sa magie dans cette assiette de pâtes proposée dans le livre #onepotpasta.
Un chili végétarien (et même végétalien, si on remplace le yogourt!) à la courge musquée, aux lentilles noires et au kale: délicieux, vibrant de couleurs et nourrissant. Une recette tirée du blogue The Green Life, par la nutritionniste Sophie Bourdon.
Préparés avec de la farine de riz, ces petits gâteaux végétaliens aux bleuets ne contiennent pas de gluten. Margherita Romagnoli propose aussi de remplacer les bleuets par n’importe quels petits fruits rouges, selon nos goûts!
Des boules d’énergie au beurre d’amande et morceaux de chocolat sans produits laitiers.
Haricots, noisettes, zeste d’orange: voilà une salade santé et consistante, à la fois fraîche et croquante!
On appelle ce potage «orange», car presque tous les ingrédients sont de cette couleur: les pois chiches, la patates douces, la courge et les oranges! Une recette de notre blogueuse Margherita Romagnoli.
Un plat de nouilles végétarien et nourrissant? C’est bon, santé et prêt en moins de 20 minutes!
Le ragoût revisité, version végé, avec une petite touche d’exotisme en prime!
Des brownies véganes à l’expresso tirés de l’ouvrage Les pâtisseries de Rose Madeleine: 50 recettes véganes. On en redemande!
On adore les gâteaux au citron et cette version végane à la noix de coco a tout pour plaire. Tiré de l’ouvrage Les pâtisseries de Rose Madeleine: 50 recettes véganes, on en veut encore!
Ce grand classique des desserts en version végane! On aime l’ajout de cerises noires. Un dessert décadent tiré de l’ouvrage Les pâtisseries de Rose Madeleine: 50 recettes véganes.
Des cupcakes véganes délicieux et ce bon goût de caramel salé! Un dessert décadent tiré de l’ouvrage Les pâtisseries de Rose Madeleine: 50 recettes véganes.
Un succès assurée sur la terrasse avec ce plat d’inspiration asiatique!
Des moelleux véganes, c’est possible? Oui, et cette recette aux pois chiches, chocolat et café tirée de l’ouvrage Les pâtisseries de Rose Madeleine: 50 recettes véganes, est incroyable!
Toute simple, cette recette tirée du livre 3 fois par jour – Desserts de Marilou est carrément divine!
À lire aussi: L’ABC du mode de vie végane
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