18 recettes pour cuisiner les pêches et les nectarines
Minifeuilletés aux nectarines et au brie
Idéaux en entrée, pour un buffet ou dans un pique-nique estival, ces minifeuilletés surprendront par leur goût exceptionnel et plairont à tous, même à ceux qui ne sont habituellement pas amateurs de la combinaison sucré-salé.
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Crêpes aux pêches, aux graines de pavot et à la crème sure
Il vous suffira de 25 minutes pour épater la famille.
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Cobbler aux pêches
Le cobbler se déguste préférablement chaud ou tiède, accompagné d'une boule de crème glacée à la vanille.
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Tarte aux pêches classique
Nul besoin de peler les pêches pour réaliser cette tarte : la peau s'attendrira au cours de la cuisson. Une étape de moins, ça se prend bien !
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Bellini glacé aux pêches
Boisson emblématique de Venise, le Bellini est un cocktail à base de purée de pêches et de prosecco. On célèbre une occasion spéciale ? Le champagne fait aussi très bien l'affaire !
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Tartelettes aux pêches et aux amandes sans cuisson
Une jolie douceur aux parfums de pêche et d'amande.
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Salsa aux pêches
Un condiment qui ajoute du punch, des nutriments et, contrairement aux traditionnels ketchup-relish-moutarde, peu de calories.
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Gâteau éponge aux amandes et aux pêches
L’irrésistible shortcake! Cette fois, on a joué les pêches plutôt que les fraises, pour un petit effet de surprise.
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Salade de pêches thaï
Cette salade a été concoctée en mélangeant des ingrédients exotiques avec des saveurs d'ici. Le résultat est superbe!
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Salade de mesclun et de pêches, vinaigrette au miel et à l’estragon
Une recette qui se prépare en moins de 30 minutes.
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Salade de tomates, nectarines et bocconcini, caramel de balsamique
Des nectarines dans une salade et du caramel fait à partir de vinaigre balsamique… Deux ingrédients qui ajoutent une touche extraordinaire à une salade ordinaire.
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Croustade aux fraises et aux pêches
Pour un maximum de plaisir, servir encore tiède avec de la crème ou de la crème glacée à la vanille.
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Carpaccio de betteraves et de pêches
Du rouge, du jaune, du rose, cette salade de betteraves et de pêches est un régal tant pour les yeux que pour les papilles !
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Gâteau renversé aux pêches
Un dessert tout simple mais qui fait toujours belle impression, grâce à sa délicate rosace de pêches tranchées.
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Cari de crevettes au lait de coco et aux pêches
Un plat raffiné et si facile à préparer!
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