Gâteau au fromage et à la noix de coco avec coulis de mangue
Une interprétation exotique d'un grand classique.
Thon marengo poêlé
Un plat principal spectaculaire, qui se réalise en quelques minutes.
Flétan rôti aux tomates et à l'ail
Toute simple, cette recette d'inspiration méditérranéenne se fait en un tournemain.
Purée de pommes de terre aillée
Riche, onctueuse, aillée juste ce qu'il faut : un délice.
Pâtes à la saucisse et aux poivrons rôtis
La cuisson au four fait ressortir le parfum sucré des tomates et des poivrons. Pour un délicieux plat végétarien, on peut omettre la viande.
Agneau braisé style bistrot
Un plat unique aux saveurs rustiques ; servir avec une salade d'épinards, une bonne baguette et une bonne bouteille de vin rouge (de préférence un merlot).
Coeurs au chocolat noir
Impossible de résister à ces brownies moelleux!
Variations sur un potage crémeux
Anne prépare toute une gamme de soupes crémeuses, en utilisant les ingrédients qu'elle a sous la main.
Tarte aux pommes express
Comme on achète la pâte toute prête, cette tarte se réalise en un tournemain!
Gratin d'orge
Anne Gardon s'organise souvent pour «avoir des restes». Par exemple, elle fait toujours cuire plus d'orge que ne le réclament ses recettes... et se sert du surplus pour confectionner ce délicieux gratin.
Surprises au poulet
Voici une recette longue mais très facile à faire... et surtout spectaculaire.
Canard à l'orange et au thym
Le canard rôti offre une viande juteuse et extrêmement savoureuse. Avec de la sauce à l'orange, c'est un régal!
Poulets de Cornouailles avec légumes rôtis au four
Un plat très élégant mais facile à préparer.
Poulet au cidre
Comme tous les plats mijotés, celui-ci est meilleur le lendemain.