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Cuisine

Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Quand se pointe le petit creux d’après-midi, le sac de chips peut sérieusement nous faire de l’œil. La solution à la tentation ? Une collation saine et délicieuse !

Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Barres à l’avoine et aux raisins secs

Une collation idéale pour emporter.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santéPhoto: Maude Chauvin

Boules d’énergie

Pas d’appétit le matin? On fait provision de boules d’énergie pour plus tard!
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santéPhoto: iStock

Granola maison cuit au four

La majorité du granola vendu en magasin possède une teneur élevée en gras et en calories. En faisant notre propre granola maison, on décide de la quantité de gras à utiliser et on en augmente les bienfaits grâce aux noix et aux graines choisies. On le savoure nature ou on l’utilise pour garnir un yogourt ou une pomme cuite au four.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Boules d’énergie aux dattes, au cacao et aux graines de citrouille, de Jamie Oliver

Des boules d’énergie sans sucre ajouté, mais hautes en fibres et en chlorure, pour favoriser la digestion? On dit oui. Surtout quand elles sont signées Jamie Oliver!
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Muffins santé aux fruits

Les grains entiers réduisent notamment les risques de diabète et de maladies du cœur.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Boules d’énergie au chocolat, sans allergènes

Voici la collation parfaite pour le petit creux d’après-entraînement. Pratiques et délicieuses, ces boules d’énergie offrent une solution de rechange savoureuse à l’éternelle barre tendre. En prime, on les mange sans faire le moindre gâchis.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santéPhoto: iStock

Muffins santé à la citrouille et à l’avoine

Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ces muffins sont irrésistibles servis tièdes à l’heure de la collation.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santéPhoto: Dominique Lafond

Craquelins d’avoine

Faire ses craquelins soi-même n’a rien de sorcier et ils se grignotent facilement à l’heure de la pause.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Barres tendres aux bleuets

Recette tirée du livre « Mangez santé – Variez les couleurs dans votre assiette », des Éditions de l’Homme.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santéPhoto: Roberto Caruso

Biscuits à l’avoine et aux raisins secs

La touche sucrée idéale pour une soirée au coin du feu (ou devant son écran favori).
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Boules d’énergie végétaliennes

Des boules d’énergie au beurre d’amande et au chocolat sans produits laitiers.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Biscuits santé aux graines de tournesol

À glisser dans la boîte à lunch des enfants.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Muffins aux courgettes, à la farine de pois chiches et au chocolat

La farine de pois chiches possède une texture riche et une saveur agréable. Lorsqu’elle est mélangée à de la farine tout usage et à des courgettes, elle permet d’augmenter la teneur en fibres et en protéines de ces ingrédients. On obtient alors des muffins savoureux et rassasiants.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santéPhoto: Jean Longpré

Biscuits à l’avoine, au chou frisé et aux brisures de chocolat noir

Des biscuits au kale? Oui, oui, ça existe! Et c’est même délicieux!
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Muffins aux poires et aux amandes

Ces muffins, sans gras trans et avec phytoestrogènes, ont un parfum irrésistible. Recette tirée du livre Le Spa Eastman à votre table.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Barres tendres bretzel et chocolat

Grâce à cette recette ultrasimple, inutile de prévoir une journée entière pour cuisiner des barres tendres! Quinze petites minutes suffiront amplement. 
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santéPhoto: Maude Chauvin

Barres de céréales au beurre d’arachide

Ces barres de céréales au beurre d’arachide (qu’on peut aussi remplacer par du beurre d’amande ou de soya), sont parfaites pour les journées de randonnée en famille.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Barres déjeuner énergétiques

Ces barres déjeuner énergétiques moelleuses et sucrées se glissent facilement dans un sac à main ou dans un sac d’entraînement. On voudra certainement dire bye-bye à toutes celles vendues en magasin!
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santéPhoto: Roberto Caruso

Parfaits au yogourt, aux fraises et au granola sans gluten

Sans gluten, ces parfaits ne sacrifient rien au goût ni à la présentation.
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Barres tendres et boules d'énergie: 20 collations santé

Muffins aux dattes et germe de blé

Savoureux et nourrissants, parfois surprenants et toujours faciles à faire.
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