Savoureux et prêt en un tournemain, ce plat de nouilles ramen au porc et aux arachides saura satisfaire tous les appétits.
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Petits et grands se régaleront de ce plat de tajine de poulet à l’orange confite et aux olives. Tout simplement délectable !
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Fade, le tofu ? Pas avec cette marinade d'inspiration asiatique !
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Un classique revisité à un faible coût: le macaroni gratiné aux poivrons, proposé par le livre de cuisine Beau, bon, pas cher / recettes pour tous les jours.
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Assaisonnée de cari et de garam masala, une casserole végé au tofu bien relevée!
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Les parfums de la cuisine indienne rassemblés dans un délicieux repas végétarien, tiré du livre Beau, bon, pas cher / recettes pour tous les jours, mettant à l'honneur les lentilles et les épinards.
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Préparé avec des pilons, c'est un mets familial et pas cher. Si on préfère une version plus raffinée, on y va avec des morceaux de lapin.
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Pour donner à la viande à hamburgers une note originale, on la prépare en brochettes, comme en Turquie, où on les appelle koftas.
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Ces boulettes sont aussi bonnes, froides, en sandwich dans un pita.
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Manger des fruits de mer sans se ruiner, c'est possible. Les moules sont abordables et s'accompagnent très bien de frites !
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Un mets rapide qu'on fait avec les restes de légumes. Si on n'a pas de brocoli, on peut le remplacer par des haricots verts, des épinards et même des pommes de terre sautées.
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Ces boulettes de porc au cari sont un clin d’œil à la cuisine indienne et à ses saveurs formidables. Leur secret? De bonnes épices et une cuisson dans le lait de coco.
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Aussi savoureuses que rapides à préparer, ces nouilles de céleri-rave à la sichuanaise apporteront un parfum d’exotisme à un simple souper de semaine.
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Une savoureuse astuce : combiner des tomates fraîches et des épinards à une sauce tomate du commerce.
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Avec cette préparation de boeuf haché légèrement épicé, il est possible de préparer un pain de viande comme celui de maman. Quant au reste de la préparation, elle sert de base à d’autres mets destinés à la famille.
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On fait difficilement plus simple que cette recette de spaghettis, créée par Stefano Faita. En prime : elle est succulente !
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