Cuisine : des recettes simples et pas chères
Nouilles ramen au porc et aux arachides
Savoureux et prêt en un tournemain, ce plat de nouilles ramen au porc et aux arachides saura satisfaire tous les appétits.
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Tajine de poulet à l'orange confite et aux olives
Petits et grands se régaleront de ce plat de tajine de poulet à l’orange confite et aux olives. Tout simplement délectable !
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Tofu au sésame et légumes grillés
Fade, le tofu ? Pas avec cette marinade d'inspiration asiatique !
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Macaroni gratiné aux poivrons
Un classique revisité à un faible coût: le macaroni gratiné aux poivrons, proposé par le livre de cuisine Beau, bon, pas cher / recettes pour tous les jours.
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Cari de tofu à la japonaise
Assaisonnée de cari et de garam masala, une casserole végé au tofu bien relevée!
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Dahl indien aux épinards
Les parfums de la cuisine indienne rassemblés dans un délicieux repas végétarien, tiré du livre Beau, bon, pas cher / recettes pour tous les jours, mettant à l'honneur les lentilles et les épinards.
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Casserole de pilons de poulet et de pommes de terre à l’ail et au romarin
Préparé avec des pilons, c'est un mets familial et pas cher. Si on préfère une version plus raffinée, on y va avec des morceaux de lapin.
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Brochettes de boeuf à la turque (koftas)
Pour donner à la viande à hamburgers une note originale, on la prépare en brochettes, comme en Turquie, où on les appelle koftas.
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Boulettes végé à l’italienne
Ces boulettes sont aussi bonnes, froides, en sandwich dans un pita.
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Moules à l’espagnole
Manger des fruits de mer sans se ruiner, c'est possible. Les moules sont abordables et s'accompagnent très bien de frites !
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Quiche sans croûte au brocoli
Un mets rapide qu'on fait avec les restes de légumes. Si on n'a pas de brocoli, on peut le remplacer par des haricots verts, des épinards et même des pommes de terre sautées.
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Boulettes de porc au cari
Ces boulettes de porc au cari sont un clin d’œil à la cuisine indienne et à ses saveurs formidables. Leur secret? De bonnes épices et une cuisson dans le lait de coco.
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Nouilles de céleri-rave à la sichuanaise
Aussi savoureuses que rapides à préparer, ces nouilles de céleri-rave à la sichuanaise apporteront un parfum d’exotisme à un simple souper de semaine.
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Pâtes aux tomates et aux épinards
Une savoureuse astuce : combiner des tomates fraîches et des épinards à une sauce tomate du commerce.
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Boeuf haché légèrement épicé et pain de viande à l’ancienne
Avec cette préparation de boeuf haché légèrement épicé, il est possible de préparer un pain de viande comme celui de maman. Quant au reste de la préparation, elle sert de base à d’autres mets destinés à la famille.
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Spaghettis express
On fait difficilement plus simple que cette recette de spaghettis, créée par Stefano Faita. En prime : elle est succulente !
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