Coq au vin blanc
Un coq au vin au goût frais et léger dans lequel le vin blanc, l'oignon vert et le champignon shitake remplacent la traditionnelle sauce au vin rouge, plus lourde. Un plat qui se prépare en un rien de temps.
Total 75 min
Lasagne à l'aneth frais et au saumon fumé
Un mets raffiné, succulente combinaison de sauce à la crème extrafine et de saumon fumé. Servir accompagné d'une salade d'épinards. Exquis !
Macaroni au fromage tout simple
Ou comment réussir ce classique à tout coup... et en un temps record.
Macaroni à l'impériale
Des macaronis dans une sauce crémeuse... un plat de roi, dont les enfants raffolent !
Tetrazini léger au thon
Un plat vite préparé, avec des ingrédients qu'on a habituellement tous sous la main et que l'on peut réunir en un clin d'œil.
Total 35 min
Lasagne éclair à la saucisse italienne
Voici une savoureuse lasagne éclair à la saucisse italienne prête en un tournemain, dont la saveur laissera croire que vous y avez consacré des heures.
Fettuccine à la crème aux noisettes et à l'orange
Une crème aux reflets satinés rehaussée de zeste d'orange et de piment fort, généreusement saupoudrée de noisettes grillées, donne de la noblesse à ce plat de pâtes. Servez-le avec des asperges et un poulet rôti parfumé au romarin et à l'estragon.
Sauce pesto parfaite
Le pesto est à la cuisine italienne ce que les sauces à la crème sont à la cuisine française. C'est délicieux et une fois qu'on y a goûté, il est difficile de s'en passer.
Pâtes aux pacanes et aux piments forts
Des pacanes sautées et croustillantes dans un plat de pâtes légèrement enrobées d'une huile à l'ail épicée, voilà un accompagnement original pour le poulet, le filet de porc ou les darnes de saumon. Préparez davantage d'huile aux piments forts et à l'ail et conservez-la au réfrigérateur pour les poissons et fruits de mer sautés, les steaks et frites, ou pour en asperger des tomates tranchées.
Pâtes onctueuses au saumon fumé et à la moutarde
Saumon fumé, moutarde de dijon, pâtes, crème sûre et échalottes : cinq ingrédients clés pour un délicieux souper!
Sauce estivale au basilic et aux tomates
Préparez cette sauce lorsque la saison du basilic et des tomates de jardin bat son plein. Congelez-la et mettez ainsi l'été en réserve pour des mois à venir.
Saumon entier au barbecue
C'est le mets le plus facile à cuire au barbecue et il est tout indiqué pour une fête. On l'accompagne d'une sauce ou d'un beurre aromatisé.
Total 5 min
Saumon royal au sésame
Cette recette va devenir tout aussi indispensable que la petite robe noire ou le classique tailleur de votre garde-robe : c'est un élément de base. Un rapide coup de pinceau, quelques ingrédients, voilà tout ce qu'il faut pour apprêter ce saumon digne des soirées les plus chic. Délectable avec des pâtes et des asperges.
Filets de poisson à la crème au cumin
Une touche orientale pour ces filets de poisson préparés en un rien de temps.
Filets de sole à la Stroganov
Un plat délicieux et onctueux, bien que faible en calories. À servir avec des asperges et du riz, ou des pommes de terre persillées.