Curry de poulet rôti
Ce plat unique composé de poulet tendre et de légumes savoureux plaît autant au palais qu'à l'oeil.
Travers de porc laqués à l'orange au four
Ces travers de porc sont trop délicieux pour utiliser un couteau et une fourchette. Sortez les rince-doigts !
Filet de porc rôti à l'érable et à la moutarde
Tendre et juteux, le filet de porc est une viande maigre qui cuit rapidement.
Boulettes de poulet estivales
Servir ces boulettes telles quelles en plat principal ou les ajouter à une sauce pour les pâtes. Également délicieuses dans des pitas avec de la sauce tzatziki et des tomates en cubes.
Sauté de boeuf à la western
Ce sauté de boeuf, servi avec une purée de pommes de terre à l'ail, des pommes de terre sautées ou des pâtes, saura satisfaire les plus gros appétits. Pour le préparer très rapidement, achetez du boeuf déjà coupé en lanières.
Muffins au son
Cette recette est tirée d'un livre signé par plusieurs diététistes canadiens, intitulé «Great Food Fast» (Éditions Robert Rose).
Soupe aux légumes et aux lentilles
Cette soupe est idéale pour les thermos des écoliers et des parents végétariens qui doivent manger rapidement.
Spaghettinis au thon, aux olives et aux câpres
Ingrédients Instructions Information nutritionnelle (par portion)
Sauté de tofu à la sauce teriyaki
Dans cette recette, on peut remplacer le brocoli par des pois mange-tout, des champignons tranchés, des courgettes ou une combinaison des trois.
Poulet aux amandes sur lit de nouilles
Une recette santé rapide et facile à préparer, tirée d'un livre signé par plusieurs diététistes canadiens, intitulé Great Food Fast (Éd. Robert Rose).
Pain au fromage express
Accompagne à merveille tous vos plats.
Omelette espagnole (Tortilla española)
Les tapas sont apparus en Andalousie, une région du sud de l'Espagne. Servies dans des cassolettes en terre cuite, ces petites bouchées apéritives varient du plus simple au plus complexe.
Crevettes à l'ail (Gambas al ajillo)
Les tapas sont apparus en Andalousie, une région du sud de l'Espagne. Servies dans des cassolettes en terre cuite, ces petites bouchées apéritives varient du plus simple au plus complexe.
Mouhalabia
Georges Abou-Khalil, le chef du restaurant La sirène de la mer (114, rue Dresden, Mont-Royal), proposait dans le numéro de mai 2001 de Châtelaine un repas convivial aux saveurs du Moyen-Orient. Cette recette est tirée du menu qu'il nous avait alors proposé.
Salade de persil (taboulé)
Georges Abou-Khalil, le chef du restaurant La sirène de la mer (114, rue Dresden, Mont-Royal), proposait dans le numéro de mai 2001 de Châtelaine un repas convivial aux saveurs du Moyen-Orient. Cette recette est tirée du menu qu'il nous avait alors proposé.