Douceurs à l'orange, aux framboises et au balsamique
Parfait pour terminer votre repas pascal, ce dessert peut facilement être préparé la veille du jour où vous recevez.
Rosaces de saumon fumé et julienne de betteraves rôties à l'huile d'olive
Une entrée délicieuse et raffinée, qui marie la fraîcheur du saumon fumé à l'acidité d'une julienne de betteraves rôtie à l'huile d'olive.
Jardinière en panier
Une élégante façon de servir les légumes, que nous vous proposons en guise d'accompagnement pour votre propre recette de jambon, ou pour notre jambon doré au rhum brun, épinards et échalotes caramélisées.
Feuilletés de champignons à la crème
Recevoir avec élégance quatre personnes pour 50 $ ' C'est possible ! Cette recette provient de la chef Nadeije Séguin, du restaurant le Puy du Fou, à Montréal.
Filets de porc avec tian d'aubergines au concassé de tomates
Recevoir avec élégance quatre personnes pour 50 $ ' C'est possible ! Châtelaine vous le prouve avec quatre appétissantes recettes de la chef Nadeije Séguin, du restaurant Le Puy du Fou, de Montréal. Un menu alléchant et pas compliqué du tout ! Cette semaine, nous poursuivons avec un filet de porc aussi délicieux qu'agréablement présenté.
Mousse de chocolat aux zestes d'orange confits
Recevoir avec élégance quatre personnes pour 50 $ ' C'est possible ! Châtelaine vous le prouve avec quatre appétissantes recettes de la chef Nadeije Séguin, du restaurant Le Puy du Fou, de Montréal. Un menu alléchant et pas compliqué du tout ! Cette semaine, nous bouclons ce délicieux menu avec une mousse au chocolat aromatisée d'une pointe d'orange.
Gâteau original au citron et aux graines de pavot
Citron et graines de pavot : une combinaison gagnante. Notez que le dessus des gâteaux peut être garni de fruits. Ce gâteau se conserve au réfrigérateur 2 jours.
Potage de radis roses et sa garniture
Une entrée originale.
Jambon doré au rhum brun, épinards aux échalotes caramélisées
Une façon originale et délicieuse d'apprêter le traditionnel jambon.
Tarte colorée aux fruits frais
Le couronnement éclatant d'un bon repas.
Carrés au citron divins
Le bon goût et la fraîcheur des desserts au citron les classent parmi les favoris.
Poulet aux légumes et aux graines de sésame
Du poulet bien tendre et des légumes savoureux : le repas parfait après une journée de plein air.
Risotto aux fruits de mer, aux petits pois et au persil
Ce risotto crémeux est un plat réconfortant qui regorge de calcium. Servir avec un mesclun arrosé de vinaigrette.
Brochettes d'escargots aux noisettes
Une recette à la fois simple et originale.
Moules à l'italienne
Un plat de moules, tellement économique !