Muffins aux canneberges et chocolat blanc
Savoureux et nourrissants, parfois surprenants et toujours faciles à faire.
Rôti de porc aux canneberges et à la sauge
Ce rôti de porc demande moins de temps de cuisson qu'une volaille et il est tendre à souhait.
Farce aux champignons
Cette farce est parfumée avec des champignons séchés et des canneberges.
Tartare d'huîtres Large Beach Angel, lime et échalotes
Le goût légèrement acide de la lime qui se mêle aux échalotes et au tartare d'huître : un vrai délice !
Poulet rôti aux deux paprikas et à l'érable
Qui dit restes de volaille dit club sandwich, vol-au-vent ou... pâtes au poulet. Qui dit mieux '
Saumon fumé à l'érable
Cent fois meilleur que le saumon fumé du commerce ! Cette recette a renversé tous ceux qui l'ont essayée.
Linguine au cari de poulet
Bonifiez la sauce tomate en y ajoutant de l'aneth séché et du cari pour un repas somptueux prêt en moins de 20 minutes.
Poulet à l'orientale avec fruits séchés
Un superbe plat de poulet garni de fruits séchés qu'on prépare en quelques minutes seulement.
Côtelettes de veau à la méditerranéenne
Un repas santé prêt en 10 minutes !
Soupe piquante au cheddar
Une soupe réconfortante garnie de piments jalapenos piquants et de cheddar râpé. Un délice prêt en 5 minutes !
Sauté de porc, de brocoli et de poivrons
La sauce hoisin et la sauce aux huîtres donnent beaucoup de saveur aux viandes et aux sautés.
Pot-au-feu simplifié
Ingrédients Instructions Information nutritionnelle (par portion)
Crème de maïs et shiitakes
Crème de maïs et shiitakes... comme quoi on n'a pas à confiner les savoureux shiitakes aux recettes orientales.
Fruits givrés
Spectaculaire et faciles à préparer : des petits fruits givrés aux couleurs, saveurs et textures contrastantes.
(Cette recette a été tirée et adaptée du livre intitulé De : Ma Cuisine Pour : Toi (Des idées cadeaux à votre image), de Pamela Westland (Éditions Trécarré, 128 pages, 24,95 $). On trouve également dans cet ouvrage des instructions pour fabriquer ses propres emballages.
Potage aux poivrons rouges rôtis
Non seulement ce potage est sain et délicieux, mais il se sert en un clin d'oeil puisqu'il peut être préparé à l'avance. De plus, il est aussi bon froid que chaud.