Bruschetta aux tomates italiennes et à l'avocat
Originales, ces bruschettas classiques auxquelles on a donné un petit air mexicain en y ajoutant de l'avocat...
Salade d'épinards aux fraises
Étonnante, cette salade faible en matières grasses où les épinards - qui contiennent beaucoup d'éléments antioxydants comme le bêtacarotène - alliés aux fraises - riches en vitamine C - constituent le complément idéal d'un repas léger.
Carrés à l'avoine et aux abricots
Servis chauds et garnis de yogourt glacé, ces carrés allient le goût légèrement acidulé de l'abricot au moelleux de la croustade sucrée.
Saumon au poivre sauce hoisin
Qu'il soit grillé au four ou cuit sur le barbecue, ce saumon parfumé à la sauce hoisin est un délice.
Salade végétarienne de légumineuses
Faible en matières grasses, cette salade, rehaussée de poivrons colorés, fournit la ration quotidienne de protéines recommandée pour les femmes.
Potage au concombre et au babeurre
Les saveurs exquises du concombre, de la lime et des fines herbes font de ce potage sophistiqué une façon raffinée de consommer des produits laitiers faibles en matières grasses, puisque le babeurre n'en contient que 1%.
Boucles à la bruschetta
Tomates, huile d'olive, ail, basilic frais et pâtes composent ce plat riche en fibres et délicieusement rafraîchissant.
Potage aux carottes et aux mangues
Chaud ou froid, ce potage, riche en bêtacarotène et rehaussé de jus d'orange, ravira les convives. Servi très frais, c'est un joli prélude à un dîner sur la terrasse !
Salade de nouilles soba et brocoli au parfum de tamari
Nouilles soba, brocoli, tomates, amandes...voilà quelques-uns des ingrédients qui composent cette délicate salade asiatique au parfum de tamari.
Épinards et poivrons sautés
Des épinards et des poivrons sautés mélangés à du tofu mariné constituent un délicieux mets végétarien.
Sorbet au jasmin
Un sorbet aromatisé de thé au jasmin. Léger, rafraîchissant, original et facile à préparer. Que demander de plus '
Hamburgers au poulet et aux courgettes
Les courgettes, variété de courges de forme allongée, sont d'un beau vert foncé appétissant. Crues ou cuites, elles sont juteuses et savoureuses.
Salade de courgettes et de carottes
Les courgettes, variété de courges de forme allongée, sont d'un beau vert foncé appétissant. Crues ou cuites, elles sont juteuses et savoureuses.
Salade corne d'abondance
Une recette simple, à glisser dans votre panier de pique-nique.
Roulades de saumon fumé aux épinards
Pour aiguiser l'appétit, des roulades de saumon fumé aux épinards.