Pas de saumon fumé sous la main? Pas de problème! On le remplace par du macquereau fumé ou même du thon ou du saumon dans l’huile en conserve.
Margherita Romagnoli nous présente sa version des pâtes carbonara! Elle troque la pancetta pour les asperges, ce qui en fait un plat végétarien tout à fait délicieux.
Agneau et zaatar, pour une soirée qui sort de l’ordinaire.
L’aubergine remplaçant la viande, on adopte ce très bon plat végétarien, sans gluten, et un rien exotique.
Pas le temps de cuisiner? Ce couscous marocain accompagné d’une salade de carottes se prépare en moins de 30 minutes!
Le pesto à base de roquette a un bon petit goût piquant. On peut le préparer à l’avance et le garder au frigo quelques jours.
Bourrés d’acide gras essentiels et de protéines, les anchois servent souvent de nourriture aux gros poissons – alors, on élimine par les intermédiaires et on les mange, nous aussi!
Ah! la pizza, ce grand classique de mon pays! Un plat si connu qu’on pourrait le citer parmi les symboles de l’Italie!
Simplicité au menu: un one-pot-pasta aux légumes.
Des poitrines de poulet façon one-pot: une façon de les apprêter sans salir trop de vaisselle.
Le ragoût revisité, version végé, avec une petite touche d’exotisme en prime!
Un plat végé aux saveurs qui vont feront voyager et qui plairont à toute la famille.
Les nouilles ramen sont de plus en plus populaires, et préparées de manière de plus en plus gourmet. Voici une recette toute simple à faire à la maison.
Ces pennes délicieuses au rapini et aux tomates séchées sont prêtes en moins de 30 minutes!
Une combinaison de bons ingrédients et… que du quinoa à faire cuire.
Boulettes juteuses et salade croquante: une assiette équilibrée et réconfortante.
Une chiffonnade de choux de Bruxelles, c’est frais et joli!
Les saveurs de la saucisse italienne se marient à merveille à cette salade d’épinards et de rutabaga.
Oui aux nouilles instatanées pour accompagner le filet de saumon, à condition de jeter le sachet d’assaisonnement…!
Un plat de nouilles végétarien et nourrissant? C’est bon, santé et prêt en moins de 20 minutes!
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