26 recettes vitaminées à base d'agrumes
Salade thaïe d’agrumes
Braisé de hauts de cuisse de poulet à l’orange et au soya
Rien de tel que l’odeur d’un bon plat qui mijote… Avec ses arômes asiatiques, ce braisé au poulet sort vraiment de l’ordinaire.
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Raviolis à la ricotta et au citron
Margherita Romagnoli nous explique comment confectionner des raviolis, étape par étape! Et avec cette farce à la ricotta et au citron, c’est délicieux!
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Soupe grecque aux courgettes et au citron
Une soupe aux saveurs parfaitement équilibrées: citron, courgettes, aneth, feta…
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Oranges au chaat masala
Goûteuses et parfumées, ces oranges au chaat masala sont tout simplement irrésistibles.
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Côtelettes d’agneau au zaatar et salade d’épinards au pamplemousse rose
Agneau et zaatar, pour une soirée qui sort de l’ordinaire.
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Pouding de chia à l’orange
Excellente collation santé, ce pouding est aussi une bonne façon de commencer la journée. Les bienfaits des graines de chia sont nombreux, et comme cette recette ne contient aucun sucre raffiné ni produit laitier, elle est parfaite pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.
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Rôti de flanc de porc aux clémentines et à l’anis étoilé
Un souper spécial en vue? Succès assuré avec cet appétissant rôti de flanc de porc aux clémentines et à l’anis étoilé.
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Gruau crémeux à la noix de coco et salade d’oranges sanguines
Consistant et savoureux, ce gruau parfumé à la noix de coco et à l’orange n’a pas son pareil pour égayer nos matins. Bye-bye déjeuners ennuyeux!
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Salade d’avocat et de pamplemousse rose sur feuilles d’endive et de roquette
Explosif mariage de couleurs, de textures et de saveurs… Un avant-goût des salades de la belle saison.
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Gâteau au pamplemousse et à l’huile d’olive
Lorsqu’on veut épater la tablée, on sert ce délicieux gâteau au pamplemousse et à l’huile d’olive.
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Marmelade de clémentines 10 minutes
Une tartinade sucrée acidulée, faite avec seulement trois ingrédients: une raison convaincante de ne plus jamais acheter de marmelade du commerce! En plus, des idées pour en tirer profit autrement que sur nos rôties.
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Ceviche de pétoncles au pamplemousse rose
Bien réalisé (et ce n’est pas compliqué), un ceviche est un délice d’une grande fraîcheur qu’il est toujours de bon ton de servir à ses convives en début de repas, pour leur faire croire que la suite sera aussi saine et délicate.
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Poulet rôti à l’estragon et au citron
Une délicieuse recette de poulet rôti signée Donna Hay.
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Poulet au citron et à l’ail
Une grillade de poulet aux arômes délicieusement citronnés!
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Côtelette d’agneau au romarin et au citron
Ail, citron et romarin: les trois ingrédients essentiels pour faire ressortir les saveurs des côtelettes d’agneau!
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Tartare de saumon à l’avocat, au pamplemousse rose et à la grenade
Le tartare de saumon devrait être un incontournable de votre livre de recettes personnel, pense notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli. Cette version à l’avocat, au pamplemousse rose et à la grenade est tout simplement parfaite!
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Poulet grillé à l’orange et au gingembre
On a toujours du poulet sous la main. Et avec un zeste d’orange et de gingembre, on obtient un plat idéal débordant de saveur.
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Salade de betteraves et d’oranges
Comme les betteraves font rougir les oranges, mieux vaut n’assembler cette salade qu’au moment de la servir.
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Gâteau à l’orange et clémentines confites
Le gâteau à l’orange présenté en 1979, un indémodable dont on ne se lasse pas, à cause de son petit côté réconfortant. On lui a ajouté une twist chic: des tranches de clémentine confites, fondantes et coulantes.
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Torta caprese au citron et chocolat blanc
Une nouvelle recette de gâteau de notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli, très simple à réaliser et ne nécessitant pas de farine! Dans cette torta caprese, le goût acide des citrons se mélange parfaitement à la douceur du chocolat blanc.
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Beignes à l’ancienne à l’orange
Glacés ou nature, avec ou sans pistaches…toujours bons!
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Pâtes express au citron
Une recette savoureuse qu’on cuisine en quelques minutes à peine.
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Pots à la crème au thé earl grey et à la clémentine
Le thé earl grey et les clémentines se marient à merveille dans ces petits pots à la crème.
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Cake au citron, au miel et aux graines de pavot
Un classique qui se déguste très bien après un repas ou en collation l’après-midi.
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