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Cuisine

26 recettes vitaminées à base d'agrumes

26 recettes à base de lime, citron, orange, pamplemousse... Un zeste de plaisir pour les papilles!

26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Andrew Grinton

Salade thaïe d’agrumes

26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Andrew Grinton

Braisé de hauts de cuisse de poulet à l’orange et au soya

Rien de tel que l’odeur d’un bon plat qui mijote… Avec ses arômes asiatiques, ce braisé au poulet sort vraiment de l’ordinaire.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Michel Alberstat

Salade au saumon rôti et au pamplemousse rouge

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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: iStock

Raviolis à la ricotta et au citron

Margherita Romagnoli nous explique comment confectionner des raviolis, étape par étape! Et avec cette farce à la ricotta et au citron, c’est délicieux! 
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Dana Dorobantu

Soupe grecque aux courgettes et au citron

Une soupe aux saveurs parfaitement équilibrées: citron, courgettes, aneth, feta…
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Andrew Grinton

Oranges au chaat masala

Goûteuses et parfumées, ces oranges au chaat masala sont tout simplement irrésistibles.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Erik Putz

Côtelettes d’agneau au zaatar et salade d’épinards au pamplemousse rose

Agneau et zaatar, pour une soirée qui sort de l’ordinaire.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumes

Pouding de chia à l’orange

Excellente collation santé, ce pouding est aussi une bonne façon de commencer la journée. Les bienfaits des graines de chia sont nombreux, et comme cette recette ne contient aucun sucre raffiné ni produit laitier, elle est parfaite pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Andrew Grinton

Rôti de flanc de porc aux clémentines et à l’anis étoilé

Un souper spécial en vue? Succès assuré avec cet appétissant rôti de flanc de porc aux clémentines et à l’anis étoilé.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Andrew Grinton

Gruau crémeux à la noix de coco et salade d’oranges sanguines

Consistant et savoureux, ce gruau parfumé à la noix de coco et à l’orange n’a pas son pareil pour égayer nos matins. Bye-bye déjeuners ennuyeux!
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Louise Savoie

Salade d’avocat et de pamplemousse rose sur feuilles d’endive et de roquette

Explosif mariage de couleurs, de textures et de saveurs… Un avant-goût des salades de la belle saison.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Andrew Grinton

Gâteau au pamplemousse et à l’huile d’olive

Lorsqu’on veut épater la tablée, on sert ce délicieux gâteau au pamplemousse et à l’huile d’olive.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: iStock.com / Mariha-Kitchen

Marmelade de clémentines 10 minutes

Une tartinade sucrée acidulée, faite avec seulement trois ingrédients: une raison convaincante de ne plus jamais acheter de marmelade du commerce! En plus, des idées pour en tirer profit autrement que sur nos rôties.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumes

Ceviche de pétoncles au pamplemousse rose

Bien réalisé (et ce n’est pas compliqué), un ceviche est un délice d’une grande fraîcheur qu’il est toujours de bon ton de servir à ses convives en début de repas, pour leur faire croire que la suite sera aussi saine et délicate.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumes

Poulet rôti à l’estragon et au citron

Une délicieuse recette de poulet rôti signée Donna Hay.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Yvonne Duivenvoorden et Tracy Shumate

Poulet au citron et à l’ail

Une grillade de poulet aux arômes délicieusement citronnés!
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Dominique Lafond / Rodeo Production

Côtelette d’agneau au romarin et au citron

Ail, citron et romarin: les trois ingrédients essentiels pour faire ressortir les saveurs des côtelettes d’agneau!
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26 recettes vitaminées à base d'agrumes

Tartare de saumon à l’avocat, au pamplemousse rose et à la grenade

Le tartare de saumon devrait être un incontournable de votre livre de recettes personnel, pense notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli. Cette version à l’avocat, au pamplemousse rose et à la grenade est tout simplement parfaite!
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Roberto Caruso

Poulet grillé à l’orange et au gingembre

On a toujours du poulet sous la main. Et avec un zeste d’orange et de gingembre, on obtient un plat idéal débordant de saveur.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Louise Savoie

Salade de betteraves et d’oranges

Comme les betteraves font rougir les oranges, mieux vaut n’assembler cette salade qu’au moment de la servir.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Christian Lacroix

Gâteau à l’orange et clémentines confites

Le gâteau à l’orange présenté en 1979, un indémodable dont on ne se lasse pas, à cause de son petit côté réconfortant. On lui a ajouté une twist chic: des tranches de clémentine confites, fondantes et coulantes.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumes

Torta caprese au citron et chocolat blanc

Une nouvelle recette de gâteau de notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli, très simple à réaliser et ne nécessitant pas de farine! Dans cette torta caprese, le goût acide des citrons se mélange parfaitement à la douceur du chocolat blanc.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Jean Longpré

Beignes à l’ancienne à l’orange

Glacés ou nature, avec ou sans pistaches…toujours bons!
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Erik Putz

Pâtes express au citron

Une recette savoureuse qu’on cuisine en quelques minutes à peine.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumes

Pots à la crème au thé earl grey et à la clémentine

Le thé earl grey et les clémentines se marient à merveille dans ces petits pots à la crème.
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26 recettes vitaminées à base d'agrumesPhoto: Dana Dorobantu

Cake au citron, au miel et aux graines de pavot

Un classique qui se déguste très bien après un repas ou en collation l’après-midi.
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