Rien de tel que l’odeur d’un bon plat qui mijote… Avec ses arômes asiatiques, ce braisé au poulet sort vraiment de l’ordinaire.
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Margherita Romagnoli nous explique comment confectionner des raviolis, étape par étape! Et avec cette farce à la ricotta et au citron, c’est délicieux!
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Une soupe aux saveurs parfaitement équilibrées: citron, courgettes, aneth, feta…
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Goûteuses et parfumées, ces oranges au chaat masala sont tout simplement irrésistibles.
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Agneau et zaatar, pour une soirée qui sort de l’ordinaire.
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Excellente collation santé, ce pouding est aussi une bonne façon de commencer la journée. Les bienfaits des graines de chia sont nombreux, et comme cette recette ne contient aucun sucre raffiné ni produit laitier, elle est parfaite pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.
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Un souper spécial en vue? Succès assuré avec cet appétissant rôti de flanc de porc aux clémentines et à l’anis étoilé.
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Consistant et savoureux, ce gruau parfumé à la noix de coco et à l’orange n’a pas son pareil pour égayer nos matins. Bye-bye déjeuners ennuyeux!
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Explosif mariage de couleurs, de textures et de saveurs… Un avant-goût des salades de la belle saison.
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Lorsqu’on veut épater la tablée, on sert ce délicieux gâteau au pamplemousse et à l’huile d’olive.
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Une tartinade sucrée acidulée, faite avec seulement trois ingrédients: une raison convaincante de ne plus jamais acheter de marmelade du commerce! En plus, des idées pour en tirer profit autrement que sur nos rôties.
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Bien réalisé (et ce n’est pas compliqué), un ceviche est un délice d’une grande fraîcheur qu’il est toujours de bon ton de servir à ses convives en début de repas, pour leur faire croire que la suite sera aussi saine et délicate.
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Une délicieuse recette de poulet rôti signée Donna Hay.
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Une grillade de poulet aux arômes délicieusement citronnés!
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Ail, citron et romarin: les trois ingrédients essentiels pour faire ressortir les saveurs des côtelettes d’agneau!
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Le tartare de saumon devrait être un incontournable de votre livre de recettes personnel, pense notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli. Cette version à l’avocat, au pamplemousse rose et à la grenade est tout simplement parfaite!
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On a toujours du poulet sous la main. Et avec un zeste d’orange et de gingembre, on obtient un plat idéal débordant de saveur.
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Comme les betteraves font rougir les oranges, mieux vaut n’assembler cette salade qu’au moment de la servir.
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Le gâteau à l’orange présenté en 1979, un indémodable dont on ne se lasse pas, à cause de son petit côté réconfortant. On lui a ajouté une twist chic: des tranches de clémentine confites, fondantes et coulantes.
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Une nouvelle recette de gâteau de notre blogueuse foodie Margherita Romagnoli, très simple à réaliser et ne nécessitant pas de farine! Dans cette torta caprese, le goût acide des citrons se mélange parfaitement à la douceur du chocolat blanc.
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Glacés ou nature, avec ou sans pistaches…toujours bons!
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Une recette savoureuse qu’on cuisine en quelques minutes à peine.
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Le thé earl grey et les clémentines se marient à merveille dans ces petits pots à la crème.
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Un classique qui se déguste très bien après un repas ou en collation l’après-midi.
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