Desserts des Fêtes somptueux
Gâteau au chocolat et son nuage de meringue
Pas juste spectaculaire, ce dessert! Divinement bon.
Voir la recette
Gâteau bundt au thym et au citron, de Nigella Lawson
Le traditionnel gâteau bundt revu par la chef Nigella Lawson, et relevé par des parfums de thym et de citron.
Voir la recette
Tarte au chocolat et au caramel salé
Chocolat onctueux et caramel fondant… On ne peut rêver tarte plus jouissive!
Voir la recette
Pavlova à la crème de mascarpone
Craquante à l’extérieur, crémeuse à l’intérieur, cette pavlova est aussi belle du dehors que du dedans!
Voir la recette
Naked cake aux parfums d’ananas, de gingembre et de lime
Une touche d’exotisme pour un gâteau tout en couleurs!
Voir la recette
Poires au muscat, sauce au chocolat
Un dessert n’a pas besoin d’être compliqué ou lourd pour être gourmand! Ces poires au muscat nappées de chocolat en sont la preuve: quelques ingrédients simples et bien combinés donnent un dessert délicieux et facile à réaliser.
Voir la recette
Gâteau choco-orange à la Guinness
Le malt de la Guinness fait ressortir la saveur du chocolat. Mais le gâteau n’a aucunement le goût de la bière!
Voir la recette
Gâteau meringue de minuit
Trois meringues aux noisettes sont intercalées entre des couches de crème fouettée et de fruits frais. Un dessert de fête irrésistible.
Voir la recette
Gâteau au chocolat
Une version de style cake, à base de chocolat noir et de café, parfaite pour l’heure du thé.
Voir la recette
Minigâteaux au fromage
En format mignardise, ce gâteau au fromage est irrésistible.
Voir la recette
Bûche roulée à la crème de marrons et au chocolat
La traditionnelle bûche de Noël revisitée par la blogueuse Madame Gateau. Un dessert qui impressionnera les invités!
Voir la recette
Crème brûlée à l’érable
Comment renouveler la traditionnelle crème brûlée? En y intégrant du sirop d’érable!
Voir la recette
Gâteau à l’orange et clémentines confites
Le gâteau à l’orange présenté en 1979, un indémodable dont on ne se lasse pas, à cause de son petit côté réconfortant. On lui a ajouté une twist chic: des tranches de clémentine confites, fondantes et coulantes.
Voir la recette
Tarte au chocolat et aux pacanes
Cette tarte au chocolat et aux pacanes est un pur délice d’automne.
Voir la recette
Pots à la crème au thé earl grey et à la clémentine
Le thé earl grey et les clémentines se marient à merveille dans ces petits pots à la crème.
Voir la recette
Tartelettes choco-noisettes
On craque pour ces petits tartelettes à la croûte sans cuisson.
Voir la recette
Gâteau au pamplemousse et à l’huile d’olive
Lorsqu’on veut épater la tablée, on sert ce délicieux gâteau au pamplemousse et à l’huile d’olive.
Voir la recette
Blondies aux pacanes et au bourbon
Avant de servir, on coupe les blondies en carrés. Entourés de papier ciré et d’une ficelle, ils sont à croquer!
Voir la recette
Crème brûlée framboises et basilic
Une association inusitée qui permet de rafraîchir un classique français.
Voir la recette
Carrés au citron
Un dessert ensoleillé pour terminer un repas en beauté.
Voir la recette
Mousse au chocolat et à l’orange végétalienne
Dessert intemporel et parfait en toute occasion, la mousse au chocolat plaît à tous et est très facile à préparer. En prime, elle ne nécessite aucune cuisson!
Voir la recette
Tarte Tatin prunes et orange
La légende veut que cette célèbre tarte «à l’envers» soit née de la maladresse des sœurs Tatin, qui l’auraient laissée tomber par mégarde. En réalité, l’histoire aurait été inventée par un critique culinaire qui voulait amuser son auditoire. Il n’en demeure pas moins que ce dessert est rapidement devenu un classique de la cuisine française et qu’il est apprécié à travers le monde.
Voir la recette
Gâteau au chocolat, glaçage moka
Parions que les convives vont demander la recettes de ce gâteau au chocolat et moka.
Voir la recette
Naked cake aux épices et au miel, glaçage au fromage à la crème
Il est vrai que ce naked cake requiert un certain temps de préparation. Mais la récompense viendra lorsque les invités vont s’extasier!
Voir la recette
Gâteau au pain d’épices avec glaçage au beurre noisette
Riche et moelleux, ce gâteau aux délicates saveurs épicées couronnera le festin de Noël de belle façon.
Voir la recette
Gâteau Jaffa choco-orange
En plus de sa riche saveur d’agrumes, cet élégant gâteau choco-orange se prête bien aux grandes célébrations. Il est pourtant si simple à préparer!
Voir la recette
Gâteau éponge à la crème au mascarpone vanillée
Décorée de fleurs comestibles, ce superbe gâteau sera la star du repas.
Voir la recette
Gâteau aux bleuets, garniture croustillante
Ce gâteau aux bleuets, accompagné d’un thé ou d’un café bien fumant, promet de clore un repas sur une note sucrée et festive.
Voir la recette
Pour tout savoir en primeur
Inscrivez-vous aux infolettres de Châtelaine
ABONNEZ-VOUS À CHÂTELAINE
Joignez-vous à notre communauté pour célébrer la riche histoire du magazine Châtelaine, qui souligne ses 65 ans en 2025. Au programme : de nouvelles chroniques, une couverture culturelle élargie, des reportages passionnants et des hommages touchants aux femmes inspirantes qui ont eu une influence positive et durable sur notre société.