Tartare épicé de saumon frais enrobé de saumon fumé
Une entrée légère et raffinée, qui peut-être préparée plusieurs heures à l'avance.
Poulet Pad Thaï
Habituellement, on sert cette spécialité thaïlandaise avec des nouilles de riz. Mais on peut les remplacer sans problème par des fettucine ou des linguine.
Moules avec sauce pimentée en hors-d'oeuvre
Une façon originale de servir ces fruits de mer.
Moules au cari
Les moules, toujours appréciées, peuvent être apprêtées de mille manières. Et elles sont idéales pour un délicieux repas en tête-à-tête.
Burgers à la Jamaïcaine
Le goût fumé et épicé de la sauce jamaïcaine donne du caractère au plus simple des hamburgers.
Sauté de boeuf aux légumes
En deux temps, trois mouvements, un boeuf aux légumes à la chinoise. Et très santé en plus !
Ailes de poulet piquantes
Du miel et de la sauce Tabasco : la combinaison gagnante pour des ailes de poulet réussies.
Cuisses de poulet et légumes au four
Le secret de cette «salade» chaude ? Une vinaigrette de bonne qualité, qui rehausse les saveurs et qui tient lieu de marinade.
Total 55 min
Poulet à l'orientale
Parfumé de sauce teriyaki et de sauce aux prunes, parsemé de graines de sésame, ce poulet « collant » ravit petits et grands.
Tarte au Cambozola et aux poires
Si comme dessert vous préférez aux gâteaux sucrés du fromage et un fruit, cette tarte vous comblera.
Dinde marinée grillée au barbecue
Cette marinade au sel peut sembler étrange, mais après son passage sur barbecue, la dinde sera tendre et juteuse à souhait. Attention : pendant la macération il faut prévoir beaucoup de place dans le frigo !
Potage à la citrouille
Le potage automnal par excellence. Il se prépare à l'avance et se congèle.
Crêpes aux légumes
Idéales pour un petit souper de semaine.
Ketchup aux fruits campagnard
À manger tout au long de l'année !
Poulet grillé et sauce caponata à la sicilienne
Les saveurs robustes de la sauce à l'aubergine et du fromage de chève donnent tout leur caractère à ces poitrines de poulet grillées.