Tarte au chocolat blanc, mûres et bleuets
Spectaculaire, elle plaira aux becs sucrés.
Risotto aux tomates
Pas d'interminable brassage pour la préparation de ce risotto ! On en commence la cuisson sur la cuisinière et on termine au four.
Soupe épicée aux haricots noirs et à la courge
Courge et piment fort transforment une soupe en conserve en une savoureuse préparation tex-mex.
Pizza au tofu
Le tofu se prête à tout. Il peut même servir de base à pizza.
Carrés « gâteau aux fruits »
Délicieux, colorés et appétissants, ces carrés festifs sont une version moderne du traditionnel classique du temps des Fêtes.
Poulet épicé à la noix de coco
Dans un faitout mijoteront poulet et légumes pour composer ce ragoût délicieusement parfumé au lait de coco.
Macaroni santé à la citrouille
Le cheddar donne à ce macaroni coloré toute sa richesse et toute son onctuosité.
Risotto à la citrouille et à la sauge
Pas besoin d'une longue préparation pour ce risotto : il cuit en grande partie au four.
Ketchup vert
La façon parfaite d'utiliser les tomates qui ne rougiront jamais. Ce ketchup accompagne bien la plupart des viandes grillées.
Couscous végétarien
Un plat nourrissant et réconfortant, parfait pour couronner une belle journée en plein air. N'oubliez pas votre ouvre-boîte !
Champignons farcis au fromage et aux noix
Le manchego, un fromage de brebis d'Espagne, apporte une petite touche exotique à ces champignons farcis. À défaut, on opte pour un cheddar fort.
Nouilles Singapour
Pas de vermicelles de riz sous la main? On remplace par la même quantité de spaghettini.
Médaillons de porc et patate douce
Avec le goût raffiné de ce plat, on ne saurait deviner qu'il est si facile à préparer.
Cari de poulet aux fruits
Canneberges, pommes et poires ajoutent une saveur acidulée à ce cari de volaille.
Poulet en sauce au sherry
Pas de sherry sous la main? Aucun problème. Il suffit de le remplacer par du porto, du vin rouge ou du bouillon.