l'équipe de Châtelaine

Les citrouilles, ces méconnues
Cuisine

Les citrouilles, ces méconnues

Les citrouilles finissent plus souvent qu'autrement vidées, sculptées et éclairées par un lampion. C'est amusant, mais elles ont d'autres qualités!
Chili végétarien épicé

Chili végétarien épicé

Une recette qui s'apprête de trois délicieuses façons.
Crêpes au jambon et aux champignons

Crêpes au jambon et aux champignons

Pour un brunch ou un souper, ces crêpes régaleront les gourmets et gourmands.
Crêpes roulées au saumon fumé

Crêpes roulées au saumon fumé

Des hors-d'oeuvres délicieusement originaux.
Garniture aux fruits de mer

Garniture aux fruits de mer

Une garniture originale pour de délicieuses crêpes.
Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

Un grand classique.
Crêpes au ricotta et à l'orange

Crêpes au ricotta et à l'orange

Faciles à réaliser, ces crêpes peuvent être faites à l'avance (sans la farce), congelées puis réchauffées au four. La farce au fromage parfumée à l'orange peut être préparée la veille et réfrigérée.
Biscuits aux fruits et aux pacanes

Biscuits aux fruits et aux pacanes

Vous adorez le gâteau aux fruits, mais vous n'avez pas le temps qu'il faut pour en faire? Essayez ces petits délices faciles à préparer.
Biscuits au beurre et aux pacanes

Biscuits au beurre et aux pacanes

Ils rappellent les délicieux petits biscuits au beurre français.
Biscuits au beurre d'arachide croquant

Biscuits au beurre d'arachide croquant

Agrémentés de morceaux d'abricots séchés ou de raisins secs, ces succulents biscuits énergétiques sont encore plus irrésistibles.
Total 23 min
Biscotti au chocolat

Biscotti au chocolat

À croquer avec un café bien corsé.
Biscuits vitraux

Biscuits vitraux

Délicieux, ils sont aussi superbes lorsqu'on les accroche au sapin.
Lasagne express

Lasagne express

Cette version simplifiée de la lasagne classique est tout simplement exquise.
Shooters d'huître

Shooters d'huître

Si vous êtes malhabile, sachez que vous pouvez faire ouvrir vos huîtres par le poissonnier.
Sablés écossais

Sablés écossais

Une recette traditionnelle, à déguster ou à offrir en cadeau. Tirée du livre Cookies and Brownies, par Alice Medrich (Warner).
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