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Recettes

Les 25 recettes les plus populaires de l'année

Salades croquantes, potages onctueux, plats réconfort… Voici nos recettes les plus populaires. Place à l’inspiration!

Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Ditte Isager

3 salades de betteraves faciles à faire, par Gwyneth Paltrow

Avec leur petit goût de terre, les betteraves cuites font des salades étonnantes. Voici 3 recettes de salades de betteraves tirées du livre «It’s All Good», de Gwyneth Paltrow.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Erik Putz

Poulet au citron à la chinoise

Du poulet frit et du citron? Tout sauf banal.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: John Cullen

Potage au fenouil et au céleri

Un potage velouté, sans une goutte de crème.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Roberto Caruso

Macaronis au fromage et à la courge musquée

La courge se fond à merveille avec le goût de la sauce fromagée.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Angus Fergusson

Burgers de pois chiches, façon falafel

Quasiment zéro gras. Tout plein de fibres. Ces burgers combinant pois chiches, lentilles et flocons d’avoine procurent un bon apport en fer.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Christian Lacroix

Champvallon au porc et au veau

À l'origine, on concoctait ce plat avec des côtelettes. La version actuelle se prépare avec des cubes de viande au choix, y compris de gibier.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Roberto Caruso

Beurre de pommes à la cannelle

Le beurre de pommes, un classique d’automne à déguster toute l’année.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Annie Ferland Science & Fourchette

Salade de kale et de courge butternut grillée – Annie Ferland

Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger local au Québec en hiver? On trouve maintenant du chou frisé (kale) qui pousse en serre, et nos courges peuvent durer tout un hiver si elles sont bien entreposées. On les met en vedette dans cette salade de kale et de courge butternut grillée.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Unsplash / Jennifer Pallian

Bolognaise classique

Version allégée de la recette italienne la plus connue, cette sauce bolognaise classique est toujours aussi alléchante.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'année

Spaghetti au homard du Joe Beef

Une recette du chef Frédéric Morin, copropriétaire du restaurant montréalais Joe Beef.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Dana Dorobantu

Jambon d’épaule de porc fumée à la bière et à l’érable

Un classique du brunch, un jambon fumé à la bière. Miam!
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Erik Putz

Quiche sans croûte au brocoli

Un mets rapide qu'on fait avec les restes de légumes. Si on n'a pas de brocoli, on peut le remplacer par des haricots verts, des épinards et même des pommes de terre sautées.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Dominique Lafond / Rodeo Production

Salade tiède de couscous israélien

Tout en fraîcheur, voilà la salade idéale pour accompagner les grillades.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Michael Elliott

Potage au brocoli et au cheddar

Ce potage réconfortant vous fera le plus grand bien durant la saison froide.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'année

Gruau sans cuisson à l’avoine et au chia

Un gruau sans cuisson qu'on prépare la veille, dans un pot Mason. Un petit-déjeuner délicieux et santé!
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Jean Longpré

Salade de betteraves, chèvre frais, miel et noix – Danny St-Pierre

Betteraves sucrées, noix croquantes, roquette et chèvre frais. Succès garanti!
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Dana Dorobantu

Médaillons de porc, sauce aux pommes et à l’érable

C’est la marinade qui donne son goût subtil d’érable au porc. Et le filet de sirop qu’on ajoute en finale aussi.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Roberto Caruso

Chou-fleur mariné

Dans la marinade, le chou-fleur prend une jolie teinte jaune!
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Roberto Caruso

Lasagne à la saucisse italienne et aux épinards

Un plat classique – et tellement savoureux – dont on ne se lasse pas!
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Roberto Caruso

Vermicelles aux crevettes à l’espagnole

En moins de 30 minutes, ce repas de vermicelles plein de saveurs est servi!
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Roberto Caruso

Tapenade d’olives noires

Elle donne du oumph à tout! Et elle est si facile à faire.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Yvonne Duivenvoorden

Cannelloni farcis au veau

Ces cannelloni peuvent être préparés 24 heures à l'avance. Servir avec du fromage râpé, une salade verte et un bon chianti.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Annie Ferland Science & Fourchette

Biscuits-déjeuner aux raisins de corinthe

Manger des biscuits pour déjeuner, c’est le fun et ce n’est pas compliqué! Rassasiants, nutritifs et pas trop sucrés, ils s'accompagnent bien d’un bol de yogourt grec, de fromage à la crème et surtout, de plein de fruits frais!
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Jean Longpré

Poulet à la grecque aux fines herbes

On redonne ses lettres de noblesse au blanc de poulet avec cette recette rapide, qui saura plaire aux petits et aux grands.
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Les 25 recettes les plus populaires de l'annéePhoto: Jean Longpré

Tartare de crevettes nordiques, truite saumonée et avocat

Les crevettes nordiques ont un fin parfum de mer qui nous transporte en Gaspésie.
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À lire aussi: Fondue au fromage: nos recettes les plus réconfortantes

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