Tomates : nos meilleures recettes pour les savourer

Bucatinis aux tomates cerises et burrata

La burrata crémeuse dont on garnit ces pâtes aux tomates cerises donne à ce plat express des allures de mets des grands soirs.

Tostadas de tomates vertes et crevettes

Des crevettes fraîches, de l'avocat onctueux, des tomates vertes juteuses... Et hop ! c'est la fiesta mexicaine dans l'assiette !

Tartine de tomates rôties et de burrata

Il faut goûter la burrata lorsqu’elle est assaisonnée d’une bonne huile d’olive et d’un peu de sel et de poivre. Avec des tomates mûres, on obtient le parfait dîner.

Salade de pain et de tomates

Ce plat complexe et savoureux s’avère plus qu’une simple salade de pain grâce aux arilles de grenade qui lui procurent un petit côté acidulé.

Pain de maïs aux tomates rôties

Quoi faire avec des tomates cocktails ? On les passe au four et on en garnit un pain de maïs classique. En accompagnement d'un potage ou d'un plat de pâtes fraîches, c'est un régal.

Salade de tomates ancestrales et croustillant à l'ail

Des tomates ancestrales goûteuses mariées à des chips d'ail bien craquants, et voilà une salade savoureuse qui sort vraiment de l'ordinaire.

Salade de tomates et de pêches

Deux fruits qui se marient à merveille en salade!

Salsa aux tomates jaunes et aux fraises

Tomates jaunes et fraises, un mélange de saveurs délirant! À servir avec des croustilles ou sur un poisson grillé.

Taboulé aux tomates

Une salade tout en fraîcheur qui met en valeur la star du potager: la tomate.

Tomates cerises aux fines herbes

Tout en couleurs et en fraîcheur, ces tomates cerises aux fines herbes se servent très bien sur de petites toasts ou comme salade d’accompagnement.

Confiture de tomates

Avec son petit goût à la fois acidulé et épicé, cette confiture de tomates se marie à merveille avec le grilled cheese.

Tartines tomate-avocat

On privilégie des tomates anciennes et, pourquoi pas, de différentes couleurs pour une assiette festive à souhait.

Gnocchis à la ricotta et salade chaude de tomates et de maïs

Une recette aussi originale que délicieuse!

Pizza aux tomates fraîches

Tomates de saison bien goûteuses = pizza fabuleuse!

Filets de truite et salsa aux tomates et aux cerises de terre

Une salsa piquante et colorée métamorphose ces filets de truite tout simples.

Pâte de tomates maison

On profite de l’abondance de tomates mûres du jardin pour faire de la pâte de tomates maison. Comme ça se congèle très bien, on aura des provisions pour l’année.

Salade de tomates, nectarines et bocconcini, caramel de balsamique

Des nectarines dans une salade et du caramel fait à partir de vinaigre balsamique… Deux ingrédients qui ajoutent une touche extraordinaire à une salade ordinaire.

Salade de tomates, concombre et persil

Incontournable, la salade de tomates, concombre et persil arrosée d’huile d’olive et de jus de citron est de tous les repas du Moyen-Orient.

Sauce aux tomates fraîches

L’heure est venue de préparer l’inimitable sauce aux tomates maison. Et d’en faire de bonnes provisions.

Gâteau de riz à la tomate

Cousin du risotto, ce délicieux gâteau de riz à la tomate arrive sur la table comme un réel triomphe de saveurs et de couleurs.

Salade de tomates, de betteraves et de burrata

Une salade conviviale, qui permet de savourer plusieurs variétés de tomates.

Chutney aux tomates et au thym

Pour accompagner des oeufs écossais ou encore avec une viande grillée, ce chutney donne une touche savoureuse à plus d'un plat.

Spaghettinis aux tomates, cœurs d’artichauts et fromage de chèvre

Garnie de fromage de chèvre, cette toute simple recette de pâte est tout simplement exquise.

Tarte aux tomates et à l’ail rôti

Cette tarte salée utilise une pâte feuilletée du commerce.

Potage aux tomates et bouchées de grilled cheese

Comment réinventer le classique potage aux tomates? En ajoutant un peu de lime et de piment de cayenne!

Shakshuka aux oeufs et aux tomates

Aussi appelé oeuf à l'israélienne, le shakshuka est savoureux au petit-déjeuner. Il peut tout aussi bien être servi au dîner avec une salade.