Super Bowl: des recettes gagnantes
Ailes de poulet miel et ail
Des ailes de poulet dorées, mises en valeur par une sauce miel et ail juste assez relevée… Impossible d’y résister !
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Salade de chou nappa et de ciboulette
Une salade fraîche et légère. Quoi de mieux pour accompagner les ailes de poulet !
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Trempette à l’oignon caramélisé
Une trempette réconfortante et délicieuse à souhait!
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Salsa de tomates fraîches
Pour des nachos remplis de fraîcheur, on prépare notre propre salsa. Olé!
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Tacos à la truite
La recette idéale pour donner une touche exotique et épicée à un restant de truite.
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Baluchon surprise au bacon & aux pommes
La surprise: une bouchée savoureuse à servir dès qu’une occasion se présente, signée F. Ménard.
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Salade de chou aigre-douce
Cette salade de chou accompagne parfaitement le porc effiloché, les burgers, ou du poulet rôti!
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Rondelles d’oignon cuites au four
Moins grasses que des croustilles, ces rondelles d’oignon sont tout aussi satisfaisantes!
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Burgers de bœuf farci au cheddar
L’astuce anti-dégât : le fromage qui fond à l’intérieur de la galette.
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Muffuletta à la niçoise
Qu’il est bon de partager cette muffuletta apprêtée au cœur d’une miche !
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Pizza aux palourdes et salade d’épinards
Dieu merci pour la pizza: elle nous sauve, les soirs où on n’a pas le temps de cuisiner. En plus, celle-ci, accompagnée d’une salade d’épinards, est une option santé.
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Tacos au poulet à la mexicaine
Poulet, salsa aux tomatilles et feta émietté: une recette de tacos d’inspiration mexicaine.
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Côtes levées de porc à l’ail et au gingembre
Cuites lentement à la mijoteuse, les côtes levées sont d’une tendreté exquise.
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Sandwich au poulet jerk
Mijoteuse et barbecue font bon ménage dans la préparation de ce sandwich au poulet jerk et à la salade de mangue.
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Guacamole classique
Une recette de guacamole à maîtriser, puis à utiliser à toutes les sauces!
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Tacos au bifteck grillé
Des tacos bourratifs et délicieux, garnis de bifteck, de salade de chou rouge et de salsa pico de gallo.
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Trempette edamames-avocat
Trois fois moins grasse et presque deux fois plus riche en protéines qu’un guacamole traditionnel, cette trempette proposée par Alexandra Diaz et Geneviève O’Gleman, n’en est pas moins délicieuse!
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Pois chiches à l’indienne
Des pois chiches grillés assaisonnés à l’indienne, c’est bien meilleur que des croustilles!
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Ailes de poulet à l’orientale
Lorsque vous préparez du poulet, réservez les ailes au congélateur. Préparez cette recette quand vous en avez une quantité suffisante.
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Porc effiloché, sauce au bourbon et au gingembre
Une recette de porc effiloché super savoureuse qui se prépare d’avance!
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Popcorn sucré-salé au paprika fumé
Avec le cinéma maison, le pop corn maison! Cette version au goût sucré-salé-fumé aura vite fait de rameuter toute la famille autour du plat. Mieux vaut donc prévoir des petits bols pour le libre-service ou, plus amusant, des sachets en papier.
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Olives frites
On peut remplacer les olives vertes par de grosses olives farcies (d’amandes, de fromage de chèvre, etc.), qu’on trouve dans les épiceries fines.
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Pelures de pomme de terre à la dinde et salsa minute au maïs
Un gueuleton parfait, qui permet de réutiliser ses restes de dinde. Une petite bière avec ça?
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Galettes de pommes de terre rapées
Ces galettes de pommes de terre peuvent se préparer d’avance et être décongelées juste à temps pour un brunch gourmand, où on les servira surmontées d’un œuf mollet.
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Macaroni au fromage réinventé
Ce macaroni au fromage auquel on ajoute du bacon (miam!) et du gouda est parfait après une journée à l’extérieur.
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Quesadillas au poulet, mangue et brie
Des quesadillas succulentes, avec juste ce qu’il faut de zeste!
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Bouchées de haloumi au sésame et au miel chaud
Prêtes en quelques minutes, ces bouchées ont un petit quelque chose de chic!
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Bouts de côtes de bœuf grillés à la coréenne
Beaucoup de saveur, sans précuisson.
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Brownies au caramel salé, de Donna Hay
Envie d’un dessert classique, en version dépoussiérée? Ces brownies au chocolat noir et au dulce de leche de Donna Hay combleront les dents sucrées.
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Blondies à l’érable et à la noix de coco
La totale : ajouter une boule de crème glacée à la vanille au blondie (version claire du brownie).
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Petits gâteaux à la citrouille, glaçage à l’érable et au bacon
Au lieu de la traditionnelle tarte à la citrouille, surprenez vos proches avec un nouveau dessert d’automne: d’irrésistibles petits gâteaux qui mêlent les saveurs sucrées et salées de la citrouille, du sirop d’érable et du bacon, rehaussées d’épices.
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Barres nanaïmo aux amandes salées
Fait intéressant, ce dessert trouve ses origines dans la ville de Nanaimo, en Colombie-Britannique.
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